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65 articles avec mousses - glaces - cremes -...

Bûche glacée vanille-caramel

Publié le par ptitecuisinedepauline

Bûche glacée vanille-caramel

Si vous n'avez pas encore d'idée pour vos desserts de fêtes, voici une buche glacée délicieuse et très facile à faire. Je prépare toutes les préparations moi-même mais pour une version plus rapide on peut très bien utiliser des glaces, des meringues et...

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Mousse aux marrons

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mousse aux marrons

Un dessert on ne peut plus simple qui ressemble fortement aux maronsui's que j’aime tant ! Je les ai servi avec des poires pochées au thé et des petits financiers au miel . Ingrédients pour 6 personnes : 20cl de crème liquide entière 500g de crème de...

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Panna cotta aux framboises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Panna cotta aux framboises

Un joli dessert coloré, un de mes dessert préféré, pour faire oublier la grisaille de l'automne! Ingrédients pour 6 personnes : 50cl de lait demi-écrémé 25cl de crème entière liquide 75g de sucre en poudre 2 cuill. à café légèrement bombée d’agar agar...

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Fromage blanc aux pommes caramélisées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fromage blanc aux pommes caramélisées

Un dessert très simple, très gourmand et finalement plûtot léger! Ingrédients pour 4 personnes : 400gr fromage blanc 6 grosses pommes 1 cuill. à soupe de beurre 3 cuill. à soupe de cassonade 3 cuill. à soupe de sucre en poudre 1/2 cuill. à café de cannelle...

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Fromage blanc aux framboises et myrtilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fromage blanc aux framboises et myrtilles

Un dessert tout simple, plûtot léger, mais terriblement gourmand, réalisé avec des fruits sauvages des Alpes. Si vous 'avez pas la chance de trouver des fruits sauvages, on peut utiliser des fruits trouvés sur les marchés ou même surgelés. Ingrédients...

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Bâtonnets glacés au yaourt, framboises et myrtilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Bâtonnets glacés au yaourt, framboises et myrtilles

Des batonnets glacés au yaourt, léger, facile à faire mais terriblement gourmands! Ingrédients pour 10 bâtonnets : 300g de yaourt à la grecque 150g de myrtilles surgelées 150g de framboises surgelées 100g de sucre Préparation : 30 minutes avant, mettre...

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Sorbet aux abricots

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet aux abricots

Parce que pour certains c'est bientôt la rentrée, voici un bon sorbet gorgé de soleil pour prolonger un peu les vacances! Ingrédients pour 3/4 de litre de sorbet : 600g d'abricots mûrs ½ citron 70g de sucre en poudre 20cl d'eau Préparation : Laver, dénoyauter...

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Glace au chocolat noir

Publié le par ptitecuisinedepauline

Glace au chocolat noir

Une glace bien crémeuse, très riche en chocolat. Je n'aime pas les glaces à base de crème fraiche donc je les réalise uniquement avec du lait écrémé, c'est plus léger mais tout aussi gourmand. Pour le chocolat j'utilise toujours du chocolat noir à 70%...

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Frozen yoghourt framboises/myrtilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Frozen yoghourt framboises/myrtilles

Un dessert glacé très gourmand mais bien plus léger qu'une glace classique! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de yaourt à la grecque 200g de myrtilles 250g de framboises 50g de miel liquide Préparation : La veille, rincer les myrtilles et les framboises...

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Glace au fromage blanc

Publié le par ptitecuisinedepauline

Glace au fromage blanc

Une delicieuse glace au fromage blanc, bien crémeuse! Je la sers avec quelques framboises fraiches et un filet de miel, un délice.... Ingrédients pour 1l de glace : 500g de fromage blanc 200g de sucre 20cl de crème fraîche liquide 2 blancs d'oeuf miel...

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