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69 articles avec mousses - glaces - cremes -...

Sorbet à la menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet à la menthe

Un bon sorbet bien parfumé, rien de mieux pour se rafraichir lorsqu'il fait chaud comme aujourd'hui ! Ingrédients pour 4 personnes : 50cl d’eau 150g de sucre en poudre un beau bouquet de menthe fraiche Préparation : Rincer les brins de menthe puis prélever...

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Glace au chocolat noir

Publié le par ptitecuisinedepauline

Glace au chocolat noir

Une glace bien crémeuse, très riche en chocolat. Je n'aime pas les glaces à base de crème fraiche donc je les réalise uniquement avec du lait écrémé, c'est plus léger mais tout aussi gourmand. Pour le chocolat j'utilise toujours du chocolat noir à 70%...

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Glace à la noix de coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Glace à la noix de coco

Je n'avais pas encore sortie ma sorbetière depuis le début de l'été, mais je me suis rattrapée avec cette glace à la noix de coco extrêmement crémeuse. Un délice! Ingrédients pour 1l de glace environ 100g de sucre en poudre 10cl de crème liquide 20cl...

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Frozen yaourt aux myrtilles

Publié le par ptitecuisinedepauline

Frozen yaourt aux myrtilles

C'est les vacances, il fait chaud, c'est la période des glaces !En plus celle-ci on peut en abuser car elle est plutôt light! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de yaourt à la grecque 400g de myrtilles 50g de sucre Préparation : La veille, rincer les...

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Nougat glacé

Publié le par ptitecuisinedepauline

Nougat glacé

Un de mes desserts préférés, avec un coulis de framboises c'est juste divin!!! Ingrédients pour 8 nougats individuels : 4 œufs 100g de sucre en poudre 20 cl de crème fleurette bien froide 2 cuill. à soupe de miel 40g d’amandes effilées 30g de pignons...

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Sorbet au citron vert

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet au citron vert

Rien de meilleurs qu'une boule de glace quand il fait chaud comme aujourd'hui! Aujourd'hui je vous propose mon sorbet préféré: au citron vert, c'est tellement bon!!! Ingrédients pour 1 litre de glace : 7 citrons verts bio 350g de sucre 60cl d’eau 2 blancs...

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Sorbet fraise-basilic

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet fraise-basilic

Une jolie recette aux fraises avant que la saison se termine!Le basilic se marie très bien avec les fraises, j'en mets toujours dans la soupe de fraises mais dans un sorbet c'est la première fois que j'essaye et c'est vraiment très bon. Ingrédients pour...

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Verrines de fromage blanc aux fruits rouges et speculoos

Publié le par ptitecuisinedepauline

Verrines de fromage blanc aux fruits rouges et speculoos

Le weekend dernier, des amis sont passés à l'improviste et il m'a fallu improviser un diner. J’avais quelques fruits rouges, du fromage blanc dans mon frigo et un paquet de speculoos dans mon placard. J'ai improvisé un dessert printanier et rafraichissant,...

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Mousse aux 3 chocolats, tuiles au chocolat noir

Publié le par ptitecuisinedepauline

Mousse aux 3 chocolats, tuiles au chocolat noir

Aujourd'hui je vous propose une recette très très gourmande réalisée en partenariat avec Deroche.Une recette 100% chocolat qui a eu un succès fou! Ne sont-elles pas jolies mes verrines avec leurs petites tuile dentelle en chocolat?J'ai juste eu un petit...

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Panna cotta aux fraises

Publié le par ptitecuisinedepauline

Panna cotta aux fraises

En ce jour férié, voici une jolie recette avec des belles fraises de Carpentras!Je fais souvent des panna cotta car c'est très facile et rapide à préparer, avec des fraises c'est vraiment délicieux! Ingrédients pour 6 personnes : 50cl de crème entière...

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