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88 articles avec riz - pates - cereales -...

Arroz amarillo

Publié le par ptitecuisinedepauline

Arroz amarillo

Aujourd'hui je vous emmène à Cuba! Bien que l'île ne soit pas tellement réputée pour sa gastronomie car la cuisine y est peu variée, j'ai beaucoup aimé leur façon de préparer le riz.Alors voici une recette adaptée d'une recette que m'a donné la propriétaire...

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Crozets aux cèpes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Crozets aux cèpes

La saison des champignons touche à sa fin alors voici ma dernière: des crozets préparés à la manière d'un risotto avec des cèpes.Habituellement je réalise cette recette ou mes risottos aux champignons avec du bouillon de légumes mais cette fois-ci j'ai...

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Tagliatelles aux aubergines confites  

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Tagliatelles aux aubergines confites   

Un beau plat de pâtes aux légumes tout simple comme j'aime! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de tagliatelles fraiches 2 belles aubergines bien fermes 6 tomates Roma 2 gousses d’ail 1 oignon 1 petit bouquet de basilic 75g de parmesan huile d’olive sel,...

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Salade de pâtes méditerranéenne

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de pâtes méditerranéenne

Une bonne salade de pâtes pour faire revenir l'été! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pâtes (fusilli, penne,…) à la farine d’épeautre (ou complètes) 250g de tomates cerises (rouges et jaunes) 200g de feta 100g de tomates séchées à l’huile 50g d’olives...

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Cannelloni au brocciu et épinards

Publié le par ptitecuisinedepauline

Cannelloni au brocciu et épinards

Un beau plat de cannelloni aux saveurs corses, c'est une recette inspirée de celle de Philippe Etchebest. Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite d’environ 25 cannelloni Farce des cannelloni : 500g de bruccio 125g de parmesan râpé 500g d’épinards frais...

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Boulgour à la turque

Publié le par ptitecuisinedepauline

Boulgour à la turque

Une recette boulgour à la turque, une spécialité végétarienne toute simple que j'aime beaucoup! Ingrédients pour 4 personnes : 200g de boulgour moyen 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron vert 1/2 petit piment 4 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de...

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