Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

92 articles avec vegan

Salade d’automne quinoa, potimarron et châtaignes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade d’automne quinoa, potimarron et châtaignes

Une salade automnale très gourmande, légère et vegétarienne. Ingrédients pour 4 personnes : 250g de quinoa 1 petit potimarron 2 oignons 250g de châtaignes crues 1 petit bouquet de persil vinaigre de noix (ou de Xérès) huile d’olive huile de noix fleur...

Lire la suite

Fajitas vegan

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fajitas vegan

Un plat convivial et tellement bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 16 tortillas de blé Sauce : 200g de haricots rouges au naturel (conserve) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oignons 1 gousse d’ail 3 cuill. à soupe de concentré de tomate...

Lire la suite

Pommes de terre rôties au romarin

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pommes de terre rôties au romarin

Une recette toute simple mais tellement gourmande! Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de petites pommes de terre (j'ai pris des grenailles) 12 gousses d’ail une dizaine de brin de romarin huile d'olive fleur de sel Préparation : Bien laver les pommes...

Lire la suite

Fougasse aux olives noires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Fougasse aux olives noires

Une belle fougasse aux olives pour un apéritif provençal! Ingrédients pour une grande fougasse: 400g de farine 1 sachet de 7g de levure du boulanger déshydratée 10cl d’huile d’olive 35cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel 400g d’olives noires dénoyautées...

Lire la suite

Salade de vermicelles au saté

Publié le par ptitecuisinedepauline

Salade de vermicelles au saté

Une recette que j'ai découverte au printemps grâce à une box Quitoque, depuis je l'ai réalisé plusieurs fois ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignons jaunes 4 carottes 2 choux pak choï 200g de vermicelles de soja 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil...

Lire la suite

Gaspacho de haricots coco

Publié le par ptitecuisinedepauline

Gaspacho de haricots coco

Une entrée froide pleine de couleurs et de saveurs ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots Coco de Paimpol 1 cube de bouillon de légumes 2 tomates fermes (type Roma) 1 petits poivron vert Marseillais 4 pétales de tomates séchées 2 tranches...

Lire la suite

Velouté légumes du soleil

Publié le par ptitecuisinedepauline

Velouté légumes du soleil

Un velouté de légumes gorgés de soleil à déguster bien frais lors des chaudes journées d'été. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 grosse aubergine 2 courgettes 4 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de basilic 2 cuill. à soupe...

Lire la suite

Sorbet à la menthe

Publié le par ptitecuisinedepauline

Sorbet à la menthe

Un bon sorbet bien parfumé, rien de mieux pour se rafraichir lorsqu'il fait chaud comme aujourd'hui ! Ingrédients pour 4 personnes : 50cl d’eau 150g de sucre en poudre un beau bouquet de menthe fraiche Préparation : Rincer les brins de menthe puis prélever...

Lire la suite

Poêlée de quinoa et aux légumes

Publié le par ptitecuisinedepauline

Poêlée de quinoa et aux légumes

Une poêlée de quinoa, plus légère qu'un plat de riz, avec de beaux légumes d'été !Un délice ! Ingrédients pour 2 personnes 1 courgette 1 oignon 1 poivron rouge 1 tomate 1 gousse d'ail 1 pincée de poudre de piment d'Espelette une dizaine d’olives vertes...

Lire la suite

Tarte aux légumes d’été

Publié le par ptitecuisinedepauline

Tarte aux légumes d’été

Une jolie tarte aux légumes d'été, pleine de couleurs.On a tous adoré, je sens que je vais devoir la refaire souvent cette recette! Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à pain : 250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 4 cuill. à soupe d’huile d’olive...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>