Top articles

  • Tartines provençales pour l’apéro

    26 juin 2015 ( #Tartes salées - quiches - pizzas, #Tapas & Antipasti, #Apéritifs )

    Aujourd’hui une recette toute simple pour le repas du soir ou pour l’apéro ! Quand je reçois des amis pour l’apéro je prépare souvent des petites tartines avec ce que je trouve dans mes placards (tapenade, confit tomate, fromage, légumes,…). J’avais reçu...

  • Pizza tomates - mozza

    29 juin 2015 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    J’aime beaucoup préparer des pizzas, j’en fais très souvent mais je n’arrive jamais à obtenir une pâte aussi moelleuse et croustillante qu’à la pizzeria ! Il y a quelques temps j’ai reçu il y a quelques temps une plaque de cuisson en terre cuite de la...

  • Cake moelleux au citron et amandes

    07 août 2016 ( #Cakes et gâteaux )

    Hier j'ai eu envie de refaire ce cake très moelleux au citron et amandes que je fais souvent mais je me suis appercue au dernier moment que je n'avais plus de citron! Heureusement que j'avais reçu quelques jours auparavant la Dégustabox de Juillet qui...

  • Crozets aux cèpes

    14 novembre 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -... )

    La saison des champignons touche à sa fin alors voici ma dernière: des crozets préparés à la manière d'un risotto avec des cèpes.Habituellement je réalise cette recette ou mes risottos aux champignons avec du bouillon de légumes mais cette fois-ci j'ai...

  • Arroz amarillo

    22 novembre 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan )

    Aujourd'hui je vous emmène à Cuba! Bien que l'île ne soit pas tellement réputée pour sa gastronomie car la cuisine y est peu variée, j'ai beaucoup aimé leur façon de préparer le riz.Alors voici une recette adaptée d'une recette que m'a donné la propriétaire...

  • Biryani aux légumes (Inde)

    23 janvier 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan, #Inde )

    Un délicieux riz végétarien qui me rapelle mon séjour en Inde! La préparation est assez longue et necessite beaucoup d'ingrédients mais cela en vaut la peine! J'ai utilisé les épices que j'ai ramené d'Inde (j'ai fait un stock!), certains comme les feuilles...

  • Salade de pâtes aux aubergines grillées, tomates confites et fromage de chèvre

    24 septembre 2015 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Entrées )

    Il y a quelques jours j'ai vu une recette de pâtes aux aubergines et tomates séchées sur le blog d'Audrey que je suis régulièrement. Comme j'adore les aubergines et les tomates séchées j'ai voulu utiliser cette association dans une salade de pâtes. Elle...

  • Légumes du soleil rôtis

    08 juin 2016 ( #Entrées, #Légumes et accompagnements, #Vegan )

    Il s’agit d’une recette très simple mais un peu longue à préparer donc je la prépare en grande quantité et j’en fais des petits barquettes que je congèle et que j’utilise ensuite pour réaliser des tartes, quiches, pizza, bruschetta, pâtes, riz….. Cette...

  • Dakos (Grèce)

    21 septembre 2016 ( #Apéritifs, #Grèce, #Tapas & Antipasti )

    Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur...

  • Cake aux raisins secs

    06 septembre 2015

    Aujourd’hui je vous propose une recette d’un cake bien consistant qui rappelle un peu le pain d’épices . C’est une parfaite collation très riche pour les sportifs mais ce cake est aussi parfait pour le petit déjeuner ou pour accompagner un bon café. J’ai...

  • Authentique mojito cubain

    29 juillet 2016 ( #Boissons )

    Ceux qui me suivent sur Instagram savent que j’ai effectué il y a quelques temps un merveilleux et long road trip à Cuba et je suis littéralement tombé amoureuse de ce pays ! Je vous ferai prochainement un article pour vous faire partager mon voyage dans...

  • Tarte aux cœurs d’artichauts et aux tomates cerises

    21 juillet 2016 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Une délicieuse tarte réalisée grâce au colis Recettes & Cabas, la recette est parfaite ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 œufs 20cl de crème épaisse 150g de cœurs d’artichauts marinés à l’huile 20 tomates cerises 150g de feta sel poivre...

  • Fougasse au pesto, tomates séchées et chèvre

    11 août 2016 ( #Apéritifs, #Boulangerie )

    Une bonne fougasse bien moelleuse, parfaite pour l'apéro avec un verre de rosé bien frais! Ingrédients pour une grande fougasse: 400g de farine 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 10cl d’huile d’olive 35cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel Garniture...

  • Pancakes à la noisette

    29 janvier 2016 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    De délicieux pancakes au léger goût de noisettes. Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux ! J'ai utilisé le lait de noisettes Alpro de ma Dégustabox. Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 150 g de farine 50 g de farine de noisettes 40...

  • Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

    12 septembre 2016 ( #Légumes et accompagnements )

    Une recette que j'avais réalisé avec le cabas QuiToque et que nous avions bien aimé! Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 4 tomates 60cl de lait 50g de beurre 50g de farine 100g d’emmental râpé sel poivre Préparation: Rincer puis tailler les aubergines...

  • Quiche aux aubergines au curry

    08 octobre 2016 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Une quiche bien gourmande aux aubergines sans lactose, réalisée avec le Soja Cuisine de ma Dégustabox. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 œufs 20 cl de crème de soja 4 aubergines 2 gousse d’ail 1 cuill. à soupe bombée de curry doux 3 cuill....

  • Brochettes de tofu

    01 juillet 2016 ( #Vegan, #Plats complets )

    En été, avec les beaux les repas en extérieur et les barbecues sont incontournables! Mais à la maison comme on ne mange quasiment plus de viande, il faut bien trouver d'autres recettes qui plaisent aux plus grand monde et ces petites brochettes vegan...

  • Salade de risetti au basilic

    31 juillet 2014 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Entrées, #Vegan )

    J'ai découvert les risetti, ces petites pâtes qui ressemblent fortement à un grain de riz il y a quelques temps en Italie, et depuis j'aime beaucoup les utiliser pour des salades de pâtes car elles tiennent très bien la cuisson. Ajourd'hui je porpose...

  • Tartines chèvre miel

    14 octobre 2015 ( #Apéritifs )

    Des petits tartines à servir à l’apéro ou pour mette dans une salade de chèvre chaud. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain aux céréales 1 bûche de fromage de chèvre miel liquide thym en branche Préparation : Couper les tranches de pain en...

  • Burger végétarien aux légumes du soleil

    08 juillet 2016 ( #Sandwiches )

    De bons burgers végétariens aux légumes grillés réalisés avec les pains à burgers de ma Degustabox. Ingrédients pour 4 burgers: 4 pains à Burgers 1 oignon 1 bûche de chèvre 1 tomate (cœur de bœuf de préférence) 1 petite courgette 1 aubergine 1 poivron...

  • Tortilla aux chips de pommes de terre et tomates séchées

    20 mars 2014 ( #Oeufs, #Tapas & Antipasti )

    Je suis une grande amatrice de tortilla, j'aime beaucoup la servir pour l'apéritif. Il y a quelques jours je suis tombée sur une recette de tortilla, sur le blog d'A udrey, cuite au four. J'ai donc voulu tester cette cuisson, que je trouve un peu moins...

  • Honey Lemon Ginger Tea (Inde)

    02 février 2016 ( #Boissons, #Inde )

    Aujourd'hui pas vraiment de recette mais une délicieuse boisson que j'ai découvert en Inde. En réalité il ne s'agit pas d'un thé mais plutôt une infusion. Moi qui d'habitude n'aime pas le gingembre je trouve ça délicieux. C'est une boisson très réconfortante...

  • Crêpes à l'orange et thé matcha

    25 février 2014 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    De bien jolies crêpes toutes vertes! Je n'avais jamais cuisiné le thé matcha, j'avais peur que ça saveur soit trop prononcée donc j'ai choisi de l'associer avec de l'orange. Ces deux saveurs se marient très bien. Pour encore plus de gourmandises, je les...

  • Potato curry (Sri Lanka)

    12 août 2015 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Légumes et accompagnements, #Plats complets, #Vegan, #Sri Lanka )

    Aujourd'hui direction le Sri Lanka, je suis un peu nostalgique de mon road trip là bas... avec une recette du curry de pommes de terre. La Potato curry est une des recettes composant le repas traditionel sri lankais: le rice & curry, un riz blanc accompagné...

  • Focaccia oignons et romarin

    14 janvier 2015 ( #Boulangerie, #Apéritifs, #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Une belle fougasse bien moelleuse que j'aime beaucoup servir avec un verre de vin rouge en apéro ou pour emporter en pique-nique.J'en prépare toujours 2 à la fois et j'en congèle une car c'est un peu long à préparer.C'est le genre de recette typique italienne,...

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