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  • Tartines provençales pour l’apéro

    26 juin 2015 ( #Tartes salées - quiches - pizzas, #Tapas & Antipasti, #Apéritifs )

    Aujourd’hui une recette toute simple pour le repas du soir ou pour l’apéro ! Quand je reçois des amis pour l’apéro je prépare souvent des petites tartines avec ce que je trouve dans mes placards (tapenade, confit tomate, fromage, légumes,…). J’avais reçu...

  • Pizza tomates - mozza

    29 juin 2015 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    J’aime beaucoup préparer des pizzas, j’en fais très souvent mais je n’arrive jamais à obtenir une pâte aussi moelleuse et croustillante qu’à la pizzeria ! Il y a quelques temps j’ai reçu il y a quelques temps une plaque de cuisson en terre cuite de la...

  • Cake moelleux au citron et amandes

    07 août 2016 ( #Cakes et gâteaux )

    Hier j'ai eu envie de refaire ce cake très moelleux au citron et amandes que je fais souvent mais je me suis appercue au dernier moment que je n'avais plus de citron! Heureusement que j'avais reçu quelques jours auparavant la Dégustabox de Juillet qui...

  • Crozets aux cèpes

    14 novembre 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -... )

    La saison des champignons touche à sa fin alors voici ma dernière: des crozets préparés à la manière d'un risotto avec des cèpes.Habituellement je réalise cette recette ou mes risottos aux champignons avec du bouillon de légumes mais cette fois-ci j'ai...

  • Gaufres au lait végétal

    16 février 2017 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    De bonnes gaufres pour le goûter du mercredi. J'aime bien les réaliser avec du lait végétal, ça leur donne un petit goût que j'adore! J'ai utilisé la boisson végétale soja, miel et sarrasin de la marque SOY de ma Degustabox, j'ai adoré! Ce petit goût...

  • Arroz amarillo

    22 novembre 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan )

    Aujourd'hui je vous emmène à Cuba! Bien que l'île ne soit pas tellement réputée pour sa gastronomie car la cuisine y est peu variée, j'ai beaucoup aimé leur façon de préparer le riz.Alors voici une recette adaptée d'une recette que m'a donné la propriétaire...

  • Biryani aux légumes (Inde)

    23 janvier 2016 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Vegan, #Inde )

    Un délicieux riz végétarien qui me rapelle mon séjour en Inde! La préparation est assez longue et necessite beaucoup d'ingrédients mais cela en vaut la peine! J'ai utilisé les épices que j'ai ramené d'Inde (j'ai fait un stock!), certains comme les feuilles...

  • Légumes du soleil rôtis

    08 juin 2016 ( #Entrées, #Légumes et accompagnements, #Vegan )

    Il s’agit d’une recette très simple mais un peu longue à préparer donc je la prépare en grande quantité et j’en fais des petits barquettes que je congèle et que j’utilise ensuite pour réaliser des tartes, quiches, pizza, bruschetta, pâtes, riz….. Cette...

  • Dakos (Grèce)

    21 septembre 2016 ( #Apéritifs, #Grèce, #Tapas & Antipasti )

    Les dakos sont des mezze traditionnels crétois, souvenir de mes vacances en Grèce. Nous avions beaucoup appréciés cette spécialité, du coup j’avais ramené ces petites biscottes d’orge dans ma valise pour pouvoir en préparer et partager ma recette sur...

  • Floraline balls

    13 mars 2017 ( #Entrées )

    Il y a quelques temps j’ai reçu un paquet de Floraline dans la Degustabox et je ne savais pas trop quoi en faire, pour moi la Floraline ça me rappelle uniquement les soupes que nous préparait ma mère quand nous étions enfant. Alors quand je suis tombée...

  • Tarte aux pignons

    12 juillet 2017 ( #Tartes sucrées )

    Aujourd’hui je vous propose un de mes desserts préférés ! Une délicieuse tarte aux pignons, un classique de la cuisine provençale. Cette tarte me rappelle beaucoup de souvenir d’enfance, nous en achetions très souvent lorsque nous allions en vacances...

  • Cake aux raisins secs

    06 septembre 2015

    Aujourd’hui je vous propose une recette d’un cake bien consistant qui rappelle un peu le pain d’épices . C’est une parfaite collation très riche pour les sportifs mais ce cake est aussi parfait pour le petit déjeuner ou pour accompagner un bon café. J’ai...

  • Authentique mojito cubain

    29 juillet 2016 ( #Boissons )

    Ceux qui me suivent sur Instagram savent que j’ai effectué il y a quelques temps un merveilleux et long road trip à Cuba et je suis littéralement tombé amoureuse de ce pays ! Je vous ferai prochainement un article pour vous faire partager mon voyage dans...

  • Velouté de butternut et chips de jambon bellota

    19 janvier 2017 ( #Entrées )

    Un joli velouté très chic et délicieux accompagné de jambon bellota! Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 4 grandes tranches de jambon bellota 3 c. à soupe de crème fraiche 2 petits oignons 1 gousse d’ail 3/4 l de bouillon de poule 3 feuilles...

  • Fougasse au pesto, tomates séchées et chèvre

    11 août 2016 ( #Apéritifs, #Boulangerie )

    Une bonne fougasse bien moelleuse, parfaite pour l'apéro avec un verre de rosé bien frais! Ingrédients pour une grande fougasse: 400g de farine 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 10cl d’huile d’olive 35cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel Garniture...

  • Pancakes à la noisette

    29 janvier 2016 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    De délicieux pancakes au léger goût de noisettes. Accompagnés de coulis de chocolat c’est délicieux ! J'ai utilisé le lait de noisettes Alpro de ma Dégustabox. Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 150 g de farine 50 g de farine de noisettes 40...

  • Gratin d’aubergine et tomate à la béchamel

    12 septembre 2016 ( #Légumes et accompagnements )

    Une recette que j'avais réalisé avec le cabas QuiToque et que nous avions bien aimé! Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 4 tomates 60cl de lait 50g de beurre 50g de farine 100g d’emmental râpé sel poivre Préparation: Rincer puis tailler les aubergines...

  • Quiche aux aubergines au curry

    08 octobre 2016 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Une quiche bien gourmande aux aubergines sans lactose, réalisée avec le Soja Cuisine de ma Dégustabox. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 œufs 20 cl de crème de soja 4 aubergines 2 gousse d’ail 1 cuill. à soupe bombée de curry doux 3 cuill....

  • Mousse aux 3 chocolats, tuiles au chocolat noir

    13 mai 2017 ( #Mousses - glaces - crèmes -... )

    Aujourd'hui je vous propose une recette très très gourmande réalisée en partenariat avec Deroche.Une recette 100% chocolat qui a eu un succès fou! Ne sont-elles pas jolies mes verrines avec leurs petites tuile dentelle en chocolat?J'ai juste eu un petit...

  • Wraps de légumes rôtis au fromage frais

    04 mai 2017 ( #Plats complets )

    De délicieux wraps végétariens réalisés grâce à mon panier végétarien Quitoque, nous avons adoré! Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 2 bulbes de fenouil 2 carottes violettes 1 oignon rouge 10cl de vinaigre de vin 2 brins de menthe 200g de fromage...

  • Taboulé printanier

    19 juin 2017 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Entrées, #Vegan )

    Un taboulé aux légumes de printemps, réalisé avec le maïs de ma Degustabox. . Ingrédients pour 4 personnes 250 g de semoule moyenne 3 gros citrons 4 belles tomates bien mûres 1 petit bouquet de menthe fraîche 2 oignons 1 boite de maïs au naturel 200g...

  • Brochettes de tofu

    01 juillet 2016 ( #Vegan, #Plats complets )

    En été, avec les beaux les repas en extérieur et les barbecues sont incontournables! Mais à la maison comme on ne mange quasiment plus de viande, il faut bien trouver d'autres recettes qui plaisent aux plus grand monde et ces petites brochettes vegan...

  • Salade printanière

    09 mai 2017 ( #Entrées, #Vegan )

    Après les excès de ce long weekend, voici une jolie salade printanière toute légère! Ingrédients pour 4 personnes : 2 cœurs de salade romaine 2 tomates 2 carottes 1 dizaine de radis 150g de fèves écossées 4 petits artichauts poivrades 2 tomates jus de...

  • Salade de risetti au basilic

    31 juillet 2014 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Entrées, #Vegan )

    J'ai découvert les risetti, ces petites pâtes qui ressemblent fortement à un grain de riz il y a quelques temps en Italie, et depuis j'aime beaucoup les utiliser pour des salades de pâtes car elles tiennent très bien la cuisson. Ajourd'hui je porpose...

  • Tartines chèvre miel

    14 octobre 2015 ( #Apéritifs )

    Des petits tartines à servir à l’apéro ou pour mette dans une salade de chèvre chaud. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain aux céréales 1 bûche de fromage de chèvre miel liquide thym en branche Préparation : Couper les tranches de pain en...

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