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Top articles

  • Pavlovas framboises, passion et citron vert

    17 mai 2019 ( #Autres desserts )

    La pavlova, c'est un de mes desserts préférés ! C'est tellement bon et on peut la décliner avec tous les fruits de saison. J'ai longtemps hésité avant de me lancer car j'avais peur de rater ma meringue, alors je me rattrapais en allant acheter mes pavlovas...

  • Omelette aux olives de Nyons

    03 juin 2019 ( #Oeufs )

    Aujourd'hui je vous propose une recette classique de Nyons dans la Drôme, le pays de l'olive par excellence : l'omelette aux olives ! Il s'agit d'une recette de la ferme Brès qui se sert habituellement accompagnée d'une salade mais personnellement je...

  • Citronnade

    25 juin 2019 ( #Boissons )

    Avec cette chaleur caniculaire, on ne rêve que d'une chose, boire une bonne boisson rafraichissante au bord de l'eau ! Et la citronnade est incontestablement la boisson de l'été ! Rafraichissante, peu sucrée et délicieuse, chez nous elle est adoptée depuis...

  • Gnocchis aux légumes grillés

    10 octobre 2019 ( #Riz - pâtes - céréales -... )

    Les gnocchis j'en fais très souvent, jusqu'à il n'y a pas longtemps je les préparai uniquement avec un peu de sauce tomate et du gruyère mais avec des légumes c'est délicieux ! Cette fois, ci je les ai préparé avec des légumes grillés qui restaient de...

  • Cake à la noisette

    16 octobre 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Un délicieux cake bien moelleux et très riche en noisette : huile de noisette, poudre de noisettes, pralin et noisettes effilées. Il est parfait pour déguster avec un bol de chocolat chaud pour le goûter ou pour le petit déjeuner. Je me suis inspirée...

  • Ecorces d’oranges confites 

    08 mars 2019 ( #Friandises & Confitures )

    Je vous ai souvent parlé de ma passion pour les agrumes, alors comme la saison se termine bientôt j’en profite pour préparer quelques recettes ! J’ai récemment reçu un merveilleux colis gorgé de soleil Andalou : des merveilleux agrumes en provenance directe...

  • Tarte moelleuse aux fruits des bois

    25 août 2018 ( #Tartes sucrées )

    Une recette réalisée avec les fruits des bois ramassés lors que mes vacances dans les Alpes : une belle tarte bien moelleuse, ça change un peu de la tarte aux fruits des bois ou la tarte au myrtilles.De quoi se réconforter avant la rentrée !J'ai utilisé...

  • Tarte aux pêches, romarin et citron vert d'Ottolenghi

    03 août 2018 ( #Tartes sucrées )

    J'ai repéré il y a quelques jours sur le site du chef Ottolenghi une belle tarte aux pêches aux saveurs originales. Si j'ajoute souvent du romarin dans les préparations à base de pêches je n'aurai jamais pensé y associer le citron vert. Mais vus les commentaires...

  • Potato curry (Sri Lanka)

    12 août 2015 ( #Riz - pâtes - céréales -..., #Légumes et accompagnements, #Plats complets, #Vegan, #Sri Lanka )

    Aujourd'hui direction le Sri Lanka, je suis un peu nostalgique de mon road trip là bas... avec une recette du curry de pommes de terre. La Potato curry est une des recettes composant le repas traditionel sri lankais: le rice & curry, un riz blanc accompagné...

  • Focaccia oignons et romarin

    14 janvier 2015 ( #Boulangerie, #Apéritifs, #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Une belle fougasse bien moelleuse que j'aime beaucoup servir avec un verre de vin rouge en apéro ou pour emporter en pique-nique. J'en prépare toujours 2 à la fois et j'en congèle une car c'est un peu long à préparer. C'est le genre de recette typique...

  • Bûche praliné noisette

    07 décembre 2019 ( #Entremets - charlottes - cheesecakes... )

    La fête arrivent à grand pas alors je vous dévoile une nouvelle recette de bûche. C'est celle que j'avais réalisé pour Noël l'an dernier. Je n'avais pas beaucoup de temps alors je ne me suis pas lancée dans une bûche compliqué avec mousse et insert. J'ai...

  • Pain d'épices

    10 décembre 2019 ( #Cakes et gâteaux )

    Une des douceurs incontournables du mois de décembre, le pain d'épices. C'est tellement bon pour le petit-déjeuner ou le goûter avec un peu de beurre. J'en prépare souvent pour mon grand-père qui adore ça et l'an dernier j'en avais préparé plus d'une...

  • Soupe aux légumes d’hiver

    25 novembre 2019 ( #Entrées, #Vegan, #Soupes & Veloutés )

    L'hiver je prépare très souvent des soupes de légumes, j'adore ça ! C'est healthy, réconfortant, nourrissant mais surtout très bon ! Je prépare toujours une grande marmite comme ça, ça nous fait plusieurs soirs. J'y mets tous les légumes que j'ai sous...

  • Crêpes exotiques au lait de coco et citron vert

    06 février 2019 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    De crêpes version exotique au lait de coco qui changent un peu ! Elles sont bien moelleuses et on ressent bien le goût de la noix de coco et du citron vert ! Elles sont plus légères que les crêpes classiques car le lait de coco étant plus épais que le...

  • Muffins aux pépites de chocolat

    15 février 2020 ( #Muffins - financiers - madeleines -... )

    Il y a longtemps que je n'ai pas préparé de muffins, j'en faisais tout le temps pour le goûter pourtant ! C'est facile et rapide à préparer et puis les enfants adorent (les adultes aussi). Cette fois-ci je les ai fait aux pépites de chocolat mais on peut...

  • Spaghetti cacio e pepe

    24 février 2020 ( #Riz - pâtes - céréales -... )

    Direction l'Italie aujourd'hui avec un plat on ne peut plus simple : les spaghetti cacio e pepe ou spaghetti au pecorino et au poivre. Comme son nom l'indique, seulement 3 ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ce plat : des spaghetti, du pecorino...

  • Magdalenas espagnoles à l’huile d’olive  

    04 mars 2020 ( #Muffins - financiers - madeleines -... )

    Je vous fais voyager en ce moment sur le blog ! Après l'Italie et l'Inde la semaine dernière, je vous emmène en Espagne aujourd'hui avec ces magdalenas. Les magdalenas sont des petits gâteaux moelleux ressemblant aux muffins, même si leur nom peut se...

  • Salade de fruits et sirop vanillé

    21 mars 2020 ( #Fruits )

    Hier c'était mission courses alors j'en ai profité pour faire le plein de fruits et légumes frais. J'avais envie d'une bonne salade de fruits alors j'ai craqué sur une mangue, un ananas et kiwis. Alors oui hormis les kiwis ce n'est pas locavore du tout,...

  • Quiche aux oignons et parmesan

    12 mars 2020 ( #Tartes salées - quiches - pizzas )

    Je ne sais pas vous mais moi avec cette actualité déprimante j'ai envie de comfort food. Alors j'ai préparé une bonne quiche aux oignons avec du parmesan, c 'est une de celles qu'on préfère à la maison. Elle se mange aussi bien chaude que froide, et avec...

  • Palets bretons

    31 mars 2020 ( #Biscuits )

    Des délicieux petits biscuits à préparer pour le goûter ! Ils sont si simple à faire que vous pouvez les préparer avec les enfants ! La recette n'est pas de moi mais de ma copine vauclusienne Aurélie. Ces palets m'avaient fait de l'oeil sur son compte...

  • Tourte aux pommes

    29 avril 2020 ( #Tartes sucrées )

    Avec le retour de la pluie et la baisse des températures, j'ai eu envie de faire un dessert bien réconfortant. Comme il me restait pas mal de pommes, j'ai préparé une tourte, en suivant la recette de ma mère. C'est une recette toute simple, une pâte brisée...

  • Sacristains ou torsades aux amandes

    06 mai 2020 ( #Goûters (gaufres - crêpes -...) )

    Aujourd'hui je vous partage une recette toute simple pour le goûter, des torsades aux amandes ou sacristains comme on les appelle en Provence. Quand j'étais petite on en acheté tout le temps dans les boulangeries, aujourd'hui c'est plus rare. Et croyez...

  • Velouté de petits pois à la menthe

    11 mai 2020 ( #Entrées )

    C'est la pleine saison des petits pois, et j'aime beaucoup ça ! J'aime en ajouter quelques uns crus dans mes salades ou sur une tarte aux légumes crus par exemple. Mais en velouté avec de la menthe, c'est vraiment délicieux ! On peut le déguster froid...

  • Pétillant de sureau

    14 mai 2020 ( #Boissons )

    C'est la pleine saison du sureau, il y en a beaucoup par chez moi qui fleurissent en bordure des routes ou des forets. Ces petites fleurs blanches en plus d'être très jolies, délicieuses elles sont riches en propriétés nutritionnelles (detox, elles permettent...

  • Pesto rosso

    08 juin 2020 ( #Sauces & Condiments )

    Bien que j'adore cuisiner, nous mangeons souvent des pâtes à la maison !Souvent le dimanche soir, lorsque j'ai pas le temps de cuisiner ou souvent simplement parce qu'on a envie de pâtes ! Alors j'essaie toujours d'avoir un pot de pesto maison dans le...

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