Moelleux mousseux au citron

17 Février 2014

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Un bon moelleux au citron bien parfumé !

Ingrédients pour 6 personnes :

150 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 œufs
2 citrons
150 g de beurre

Préparation:
Battre le sucre et le beurre ramolli.
Prélever le zeste des 2 citrons.
Prélever le jus d’un citron.
Ajouter les œufs, le jus d’un citron, son zeste entier et bien mélanger avec un fouet. Ajouter ensuite la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre beurré. Enfourner pendant environ 30 min à 200°C (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau).
Laisser tiédir avant de démouler.

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365recettes

16/04/2014 11:56

j'adore surtout pour le goûter des enfants :) merci pour la recette ^^

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Francesca

18/03/2014 11:42

Humm ! Ce gâteau me rappelle le gâteau de Savoie!!

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Graziella

19/02/2014 16:30

Coucou Pauline, oui je sais ça fait des siècles que je t'ai laissé un message...Avec bébé je fais bcp moins de visites qu'auparavant mais bon il faut que je trouve le temps! Et ça tombe bien car ton moelleux m'interesse vivement, j'ai bcp de citrons du jardin et j'ai bien envie de ce gâteau, je mets de côté, merci! Graziella

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Nadia

19/02/2014 14:45

Je voulais dire "et le tien " est superbe!

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Nadia

19/02/2014 14:44

C'est le genre de gâteau dont je raffole et le rein est superbe. Bravo Pauline. Je garde ta recette sous le coude.

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capu

18/02/2014 20:31

Coucou, J'ai qq citrons au frais qui attendent leur sort !! bien tombée !! Bisous

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nanou

18/02/2014 20:14

c'est vrai qu'il a l'air bien mousseux

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Doria

18/02/2014 12:13

Un moelleux bien savoureux ! Bisous, Doria

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tambour

18/02/2014 08:46

Il y a un couac avec les citrons : - ingrédients : 2 citrons. - recette : prélever le zeste des 2 citrons, prélever le jus de 1 citron; inclure 1 jus de citron et son zeste en entier. Et le zeste du 2ème citron, on en fait quoi ?

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Nathalie

17/02/2014 22:48

Qu'est ce qu'il a l'air bon ce moelleux!! Au citron , une saveur que j'apprécie beaucoup !! Bonne soirée

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