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Navettes provençales

Il y a longtemps que je n'avais pas réalisé des petits gâteaux pour déguster avec le café, alors j'ai eu envie de réaliser des jolies petites navette.
Les vrais navettes ne sont pas aussi applaties que les miennes mais j'avais envie de changer un peu !

Navettes provençales

Ingrédients pour environ 40 navettes :

  • 75 g de beurre ramolli 
  • 340 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 4 cl d'eau de fleur d'oranger

Préparation :
Travailler le beurre ramolli avec le sucre, puis ajouter la farine pour obtenir un mélange sableu.
Ajouter les oeufs et l’eau de fleur d’oranger.
Bien mélanger bien et ajouter de l’eau si nécessaire pour obtenir une pâte homogène.
Couvrir la pâte avec un film et laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur.

Découper la boule de pâte en morceaux de même taille environ.
Rouler les petites boules de pâte pour former un boudin.
Aplatir le boudin dans la pomme de la main, pincer les extrémités pour formater les navettes.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Fendre la navette avec la lame d’un couteau (dans la longueur).
Enfourner à four chaud (180°C) pendant 12 minutes environ (elles ne doivent pas être trop dorées).
Laisser refroidir.
Se conserve très bien dans une boite hermétique.

Navettes provençales

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D
Bonjour Pauline ! Pour information on a beaucoup aimé ta recette et l'avons reprise dans notre blog parce que testée et approuvée :) Encore merci ! :D (on n'oublie pas de te mentionner, c'est par ici : http://dommagekitchen.over-blog.com/2015/10/42-dommage-j-aime-pas-les-navets-mais-les-navettes-oui.html)
A très vite !
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M
super pour ces navettes avec du thé ou café !!
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L
Miam , je les adore à l'anis
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G
Accompagné d'un café c'est exactement ce qui me conviendrait ! Bises
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G
on a envie d'y croquer dans tes navettes!!!
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L
Je te pique la recette, elles vont beaucoup plaire ces navettes.
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J
j'y goûterais bien à tes navettes...
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O
miam, elles sont gourmandes à souhait !
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C
Elles sont jolies et elle ont l'air bien gourmandes ces navettes. J'aimerais bien y gouter une ;-) Belle journée à toi !
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B
Superbe, j'aime trop !!!! bises et bon début de semaine
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