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La p'tite cuisine de Pauline
Goûters (gaufres - crêpes -...), USA

Pancakes américains aux myrtilles

10 Mai 2019

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Des pancakes très gourmands aux myrtilles comme aux US, pour un brunch ou pour le goûter !

Pancakes américains aux myrtilles

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500g de farine
  • 5 oeufs
  • 60 cl de lait 1/2 écrémé
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300g de myrtilles
  • 50g de beurre doux

Préparation :
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Former un puits et ajouter les oeufs, le sucre et la pincée de sel.
Incorporer progressivement le lait en mélangeant, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Laisser reposer pendant 1 h.
Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement pour ne pas les écraser.
Faire chauffer une poêle, mettre une noisette de beurre et le laisser fondre.
Verser ensuite une louche de préparation.
Faire cuire les pancakes à feu moyen pendant 2 à 3 min sur chaque face.
Déguster tiède ou froid. 
Pour encore plus de gourmandise on peut les arroser de sirop d'érable.

Pancakes américains aux myrtilles
Pancakes américains aux myrtilles

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Miss Crêpes 26/06/2014 10:32

Des pancakes qui donnent envie !!

Gourmandisesdelo 24/04/2014 12:35

Une pure tuerie ces pancakes américain
Tu me donnes faim

Malou 27/03/2014 07:18

Miam ça a l'air délicieux ! Des pancakes et des myrtilles, tout pour plaire ! =)

sarouel.biz 23/03/2014 18:27

Belle petite recette :)
Si vous souhaitez baisser les calories supprimer un peu de farine & remplacer par des flocons d'avoine en poudre =)
Je suis adepte du fitness sorry les filles ;p

Delphine 18/05/2014 10:32

Merciiii ! Je viens d'essayer avec les flocons d'avoine & c'est top ! Par contre un coup au blender avant histoire de pas avoir des morceaux

LadyMilonguera 21/03/2014 19:31

Ils me font bien envie ces pancakes !

loulou 20/03/2014 21:35

je t'en prendrai bien une ... non deux, j'aime trop les pancakes et avec des myrtille en plus, là je craque

alaro 20/03/2014 21:27

c'est une recette pour mon grand qui adore les myrtilles ^^

Mymy Cuisine... 20/03/2014 20:19

Très appétissants ces pancakes!

Cathy's Delights 20/03/2014 16:01

Cela doit être un vrai régal.

Océane 20/03/2014 07:36

de quoi bien démarrer la journée !

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