16 Avril 2014
Aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau de mon enfance. Un délice !
Ingrédients pour 8 personnes :
Préparation :
Dans un moule en fer rectangulaire, préparer un caramel blond avec les morceaux de sucre.
Laisser ensuite refroidir.
Égoutter les tranches d’ananas en conservant le jus
.
Beurrer le tour du moule.
Disposer les tranches d’ananas sur le caramel.
Disposer dans le trou de chaque une demi cerise confite.
- Préparer la pâte :
Mélanger la farine, le sucre en poudre et la farine.
Ajouter ensuite les œufs et le beurre ramolli, mélanger vivement avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
Verser la pâte dans le moule, sur les tranches d’ananas.
Faire cuire pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 140°C. (vérifier avec la lame d’un couteau si le milieu est cuit).
Laisser tiédir le gâteau quelques minutes.
Quand le gâteau est tiède, le retourner sur u plat de service.
Mélanger 15cl de jus d’ananas avec le rhum.
Verser un peu de sirop sur le gâteau et laisser refroidir (on peut rajouter un peu de sirop avant de servir le gâteau s’il est encore un peu sec).
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Della 05/10/2015 23:15
gridelle 19/04/2014 18:35
les hlm et moi 19/04/2014 17:07
Naouel 18/04/2014 18:52
valou 16/04/2014 22:18
oum Hasna 16/04/2014 22:03
oum Hasna 16/04/2014 22:03
babiolliette 16/04/2014 21:25
samia 16/04/2014 20:09
missdelices 16/04/2014 16:27