11 Avril 2014
Des petites douceurs à déguster avec le café.
Dans la véritable recette des florentins il y a du chocolat, mais moi je préfère sans !
Ingrédients pour 36 minis florentins :
Préparation :
Dans une casserole mettre le sucre, le miel et la crème.
Faire chauffer jusqu'à atteindre la température de 118°C.
Répartir les empreintes à moitié avec la préparation.
Repartir par dessus des amandes dans la moitié des empreintes et les pistaches dans les autres. Cette étape doit se faire rapidement car il ne faut pas que la préparation durcisse.
Enfourner pour 20 minutes à 160°C dans un four à chaleur tournante.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
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Gourmandisesdelo 28/04/2014 21:03
Naouel 18/04/2014 18:51
goun 16/04/2014 19:46
critou 16/04/2014 14:42
Titeratatouille 13/04/2014 14:21
CrispX 12/04/2014 17:12
Chantal 12/04/2014 14:45
Graziella 12/04/2014 14:44
Mely 12/04/2014 13:51
sotis 11/04/2014 17:57