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La p'tite cuisine de Pauline

La p'tite cuisine de Pauline
Tartes salées - quiches - pizzas

Tarte tomates, chèvre, miel et basilic

4 Août 2014

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Encore une tarte qui sent bon la Provence !

Tarte tomates, chèvre, miel et basilic

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 pâte brisée
  • 8 tomates bien mûres
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 1 cuill. à soupe de semoule moyenne
  • 1 cuill. à soupe de miel
  • huile d’olive
  • sel

Préparation :
Foncer un moule avec la pâte à tarte.
Repartir au fond la semoule (pour absorber le jus des tomates).
Couper les tomates en 2 et les repartir dans le moule côté bombé vers le haut.
Repartir par dessus des lamelles de chèvre.
Ciseler les feuilles de basilic puis le repartir sur la tarte.
Arroser avec un peu de miel.
Arroser enfin d’un filet huile d’olive.
Enfourner 40 min à 180°C

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G
Gourmandisesdelo
11/12/2014 12:56
Une tarte que j'adore
Répondre
S
sarah
05/08/2014 23:14
qu'est ce qu'elle est appetissante cette tarte!!!!trop bonne!bisouss
Répondre
L
lucie
05/08/2014 20:51
Une bonne tarte comme je les aime, la présentation est rustique et me donne faim; Une bonne idée que la semoule pour absorber le jus des tomates, bise et bonne soirée.
Répondre
P
patricia
04/08/2014 13:02
j'adore tomate, chèvre, bisous
Répondre
L
LadyMilonguera
04/08/2014 11:06
Elle me donne faim ta tarte !
Répondre
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