Rillettes de thon légère

19/09/2014 16:45

Une recette rapide à préparer pour un apéro improvisé, délicieuse et légère.
Tartinées sur des toasts elles sont délicieuses mais parfois je les prépare également pour y tremper des bâtonnets de légumes pour un apéritif plus light.

Ingrédients pour un petit bol :

150 g de fromage blanc
1 boite de 140g de thon
1,5 cuill. à soupe de jus de citron
1 petite botte de ciboulette
sel et poivre

Préparation :
Ciseler la ciboulette.
Émietter le thon et le mélanger avec le fromage blanc, le jus de citron et la ciboulette. Saler et poivrer puis réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Les autres recettes de mon plateau apéritif sont la poichichade et la tartinade de tomates séchées

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