La p'tite cuisine de Pauline

Pour les soirées télé, les déjeuners sur l'herbe ou tout simplement pour un repas complet et rapide pour les soirs ou on a la flemme de cuisiner, ces tartines sont parfaites!

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain de campagne

• 1/2 bûche de fromage de chèvre
• 2 tomates
• 2 cuill. à soupe de tapenade
• 1 dizaine de feuilles de basilic
• huile d'olive

Préparation :

• Faire griller les tranches de pain sous le grill pendant quelques minutes.
• Couper les tomates en dès en ôtant les graines.
• Couper le fromage de chèvre en tranches.
• Tartiner les tranches de pain avec la tapenade.
• Déposer par dessus une couche de dès de tomates.
• Ajouter des rondelles de chèvres.
• Émincer les feuilles de basilic, puis parsemer les tartines avec.
• Arroser d’un filet d’huile d’olive.
• Passer les tartines sous le grill du four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.