Rhum arrangé coco, citron, fraises tagada

Un bon rhum arrangé régressif, à préparer maintenant pour qu'il soit juste prêt pour les fêtes !

Ingrédients pour une bouteille de 1L :

75 cl de rhum blanc
50 g de noix de coco râpée
2 citrons bio
15 fraises tagada
20 morceaux de sucre

Préparation :
Bien nettoyer les citrons puis prélever les zeste à l’aide d’un économe.
Dans une jolie bouteille mettre les zestes de citron, les fraises tagada, la noix de coco râpée et les morceaux de sucre.
Couvrir avec le rhum.
Fermer la bouteille, remuer.
Laisser macérer au moins un mois à l'abri de la lumière en remuant régulièrement la préparation.
Filtrer le mélange juste avant de servir.

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Nina 18/01/2020 09:42

Bonjour, il faut seulement 15 Tagada ? Pour le moment le rhum n'a quasiment pas de couleur comme sur votre photo . Merci

ptitecuisinedepauline 01/02/2020 12:42

Oui j'en met seulement 15, après la couleur n'a pas beaucoup d'importance dans le goût. Si vous en mettez plus ça risque d'être trop sucré.

DURAND 30/10/2019 19:19

et pourquoi pas du lait de coco au lieu de noix rapée ?

ptitecuisinedepauline 30/10/2019 22:39

Le lait de coco est un liquide, ça ne se conserverait pas. On peut éventuellement remplacer la noix de coco râpée par de la noix de coco fraiche mais pas de lait de coco.

robin 12/05/2017 11:23

j'ai essayé rhum noix de coco rapée et il se forme une mousse à la surface un peu acide comme si il fermentait j'ai essayé avec une noix fraiche et ça a fait la méme chose le rhum n'est pas buvable et ça ne s'ameliore pas avec le temps avez vous une idée?

ptitecuisinedepauline 14/05/2017 20:26

Bonjour, honnêtement je ne sais pas trop quoi vous répondre. Je prépare souvent des rhums arrangés avec de la noix de coco fraiche ou séché et je n'ai jamais eu ce problème. Avez vous utilisé une bouteille en verre? Etait-elle bien sèche?

Plaudin 17/01/2017 16:27

Bjr,il faut juste mettre les zestes de citron ?

ptitecuisinedepauline 17/01/2017 17:36

Bonjour,
oui il faut uniquement les zestes de citron.
Bonne préparation.
Pauline

Emilie 01/09/2016 11:50

Bonjour
Il peut se conserver combien de temps au maximum, dans la bouteille?

ptitecuisinedepauline 05/09/2016 14:57

Bonjour,
les rhums arrangés peuvent se conserver plusieurs années en bouteille mais je vous avoue que je n'ai jamais testé car je n'arrive jamais à les garder plus d'un an, ils sont toujours bus avant!

Gourmandisesdelo 11/12/2014 12:07

J'adore le rhum arrangé, une très belle recette
J'ai la chance d'avoir un homme qui travail en distillerie et qui me ramène souvent du rhum
Le plaisir d'en faire soit même

Aurélie 07/12/2014 19:37

Super idée pour le réveillon ! Merci pour l'idée!

Merci 07/12/2014 12:04

Super idée!!! ;)

Coco Symphonie 28/11/2014 20:46

Miammm quel délice ce doit être ! Mais je pense que je n'aurais jamais la patience d'attendre un moi :p

Lucie 28/11/2014 19:02

Pour les grands enfants que nous sommes c'est extra ! j'adore l'idée, bonne soirée

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