Cake au saumon et brocolis

31/12/2014 09:21

Un cake au saumon et aux brocolis, très moelleux, pour les apéros de fêtes !

Ingrédients pour un beau cake (8 personnes) :

180 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure
10 cl de lait ou de crème liquide à 15% de MG
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
2 cuill. à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail
150 g de saumon fumé
300 g de brocolis

Préparation

Préparer les garnitures :

Couper le saumon fumé en petits dés.
Détacher les petits bouquets de brocolis.

Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait, le jus de citron et l’huile et bien mélanger.
Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la préparation.
Ajouter les bouquets de brocolis et les dès de saumon à la préparation et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 50 min.

Cake au saumon et brocolis

Partager cet article

Commenter cet article

Cake au saumon et brocolis

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article