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Tarte aux poires et marrons

Une tarte fondante et gourmande aux poires et à la crème de marrons !

 

Tarte aux poires et marrons

Ingrédients pour 6 personnes :

Pâte sablée :

  • 150 g farine
  • 125 g beurre
  • 100 g d’amande en poudre
  • 100 g de sucre

Garniture

  • 3 ou 4 poires
  • 100g de crème de marrons
  • 2 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuill. à soupe d’amandes effilées
  • sucre glace

Préparation :
Préparation de la pâte :
Dans une jatte, mélanger la farine la poudre d’amande et le sucre en poudre.
Ajouter ensuite le beurre ramolli coupé en morceaux, et mélanger du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Réserver au frais environ 1h.
Étaler la pâte et chemiser le moule à tarte avec, récupérer les chutes de la pâte.
Étaler la crème de marrons sur la pâte à tarte.
Peler les poires puis les couper en lamelles.
Les disposer en rosaces sur la pâte jusqu’à recouvrir toute la tarte.
Saupoudrer avec le sucre en poudre.
Étaler les chutes de pâte et former des bandes avec.
Déposer les bandes de pâtes sur la tarte, appuyer bien dur les bords pour souder la pâte.
Saupoudrer d’amandes effilées puis de sucre glace.
Faire cuire pendant 40 à 45 minutes à 180°C.

Tarte aux poires et marronsTarte aux poires et marrons

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B
Bien que novice, cette fois je me lance et vais tenter de réaliser la pâte brisée. Cette tarte semble tellement appétissante. Merci beaucoup Pauline pour le partage de ces recettes
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L
Très sympa cette tarte !
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L
Quelle tarte dis donc ! poire et marrons une belle association automnale...
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C
Oh là là trop jolie et en plus l'association poires crème de marrons doit être terrible !
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B
encore une belle association de saveurs que j'aime pour une tarte originale et ma Foi : jolie !
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S
elle est vraiment tres belle et une belle association poure et marrons mmmmm ca me met l'eau a la bouche
grosse bise
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J
Excellentissime association, bravo, cette tarte est bien jolie, bravo !!!!!
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P
magnifique mais pas de marron pour moi, bisous
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M
Une superbe tarte de saison que j'aurais adoré !
Très bonne soirée, bises.
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N
creme de marron ah toi tu sais me parler hihi
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