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Cake aux oignons, chèvre et noix

Un cake bien moelleux pour l'apéro ou pour une entrée en accompagnement d'une salade verte.

Cake aux oignons, chèvre et noix

Ingrédients pour un beau cake :

Pâte de base :

  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 10cl de lait
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • 1 cuill. à café rase de thym

Garniture :

  • 4 oignons
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 50g de cerneaux de noix
  • 100g de bûche de chèvre

Préparation :

  • Préparer les garnitures :

Peler puis émincer finement les oignons.
Faire chauffer 2 cuill. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse et y faire fondre les oignons pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants (mais ils ne doivent pas noircir).
Réserver.
Couper le fromage de chèvre en dès.

  • Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait et l’huile d’olive et bien mélanger.
Ajouter le thym, saler, poivrer et mélanger.
Ajouter les garnitures : oignons fondus, fromage de chèvre et cerneaux de noix, et bien mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake huilé et faire cuire à 180°C pendant 50 min.

Cake aux oignons, chèvre et noixCake aux oignons, chèvre et noix

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L
Testé et approuvé ! Il est vraiment délicieux !
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T
Recette testée et approuvée, cake moelleux et fondant en bouche, bonne association des saveurs bon dosage,à refaire.
Merci pour le partage .
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P
Ravie que vous vous soyez régalés !
L
J'adore cette association Pauline, il a l'air bien fondant en bouche !
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G
Un cake fait pour moi ... il y a tout ce que j'aime
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M
Il est superbe, j'aime vraiment, bises et bonne journée
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V
C'est dur pour moi de faire un cake, maintenant que je suis seule. néanmoins, le tien me plaît avec ses saveurs! Bisous
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C
un cake bien savoureux, bise
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L
Il me plait bien ton cake !
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C
Rien que le titre m'ouvre l'appétit. ça doit être délicieux à déguster.
Merci Pauline
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P
j'adore tous les cakes bisous
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