Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc) - La p'tite cuisine de Pauline

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Apéritifs, Maroc

Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

5 Février 2015

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb.
Je dois avouer que personnellement je ne suis pas trop fan, mais je n’aime pas trop les mélanges sucré-salé, donc c’est normal ! Par contre mes invités ont beaucoup apprécié, ça change des tartinades classiques (tapenade, caviar d'aubergine, houmous, guacamole et autres que je sers souvent pour l’apéro).

Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

Ingrédients pour 1 bol :

150 g de poudre d'amandes
1 dose de safran
1 grosse gousse d’ail
10 cl d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Préparation:
Presser la gousse d’ail.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer.
Bien mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Servir avec des tranches de pain grillé.

Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

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F

fourchettesetpapillesenjoie

16/02/2015 00:00

J'adore! En plus c'est original. Je vais pouvoir épater mes amis!! Merci :-)

A

Amandine

14/02/2015 16:06

Ohhh ! Elle est jolie cette tartinade. Je la testerai avec plaisir lorsque j'aurai des invités ! Merci pour cette merveilleuse idée :)

M

Martine

09/02/2015 18:51

Tartiné sur des tranches de pain grillé, cela doit être un délice;)

C

cecile sweet k

08/02/2015 15:00

très original, je ne connaissais pas!! je note dans mes tablettes!

E

EmA

08/02/2015 13:34

Ta recette me plaît beaucoup! Bon dimanche.

F

fraizy

07/02/2015 19:08

Cela a l'air excellent et plein de saveur. Bonne soirée

D

djouza

06/02/2015 22:10

rhooo une recette que je découvre dis !!! je ne connaissais pas du tout, merci pour cette belle découverte, bises et bon week end

M

Myriam

06/02/2015 14:30

Hummm, ça doit être très parfumé, j'aime beaucoup ! Merci pour cette bonne idée ! Bon week-end...

L

LadyMilonguera

05/02/2015 22:51

Plutôt sympa cette tartinade...

S

sherazade

05/02/2015 22:34

très bonne idée cette tartinade, bisous