11 Mai 2015
Un cake très très moelleux.
Ingrédients pour 6 personnes :
Préparation:
Séparer les jaunes des blancs d’œufs et réserver.
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
Mixer la chair des bananes puis ajouter cette purée dans la préparation. Bien mélanger.
Incorporer ensuite la farine avec la levure, bien mélanger.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation, en soulevant la masse.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Faire cuire 10 min dans un four préchauffé à 210°C puis baisser le four à 160°C et laisser cuire encore 40 min.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir bien froid
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nanounette-16 05/07/2019 11:30
Lou 18/05/2015 17:45
patissi-patatta 18/05/2015 06:59
Not Parisienne 16/05/2015 10:35
Cuisimiam 15/05/2015 18:05
LadyMilonguera 14/05/2015 13:56
sherazade 13/05/2015 06:36
josephine 12/05/2015 16:47
Aurlie 12/05/2015 16:41
Corinne / Mamou and Co 11/05/2015 23:31