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Cake banane chocolat

Un cake très très moelleux.

Cake banane chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre ramolli
  • 170 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 4 bananes bien mûres
  • 75g de pépites de chocolat
  • sel

Préparation:
Séparer les jaunes des blancs d’œufs et réserver.
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
Mixer la chair des bananes puis ajouter cette purée dans la préparation. Bien mélanger.
Incorporer ensuite la farine avec la levure, bien mélanger.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation, en soulevant la masse.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Faire cuire 10 min dans un four préchauffé à 210°C puis baisser le four à 160°C et laisser cuire encore 40 min.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir bien froid

Cake banane chocolat

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N
j'adore ce genre de cake quand les bananes arrivent trop à maturation.
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L
J'adore le moelleux que la banane apporte aux cakes !
Bonne soirée !
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P
Banane et chocolat, une association gourmande.
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N
Une alliance que j'adore dans les desserts!!
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C
Ca c'est un cake qui plait ! La banane c'est magique ^^ Bisous
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L
Je ne me ferais pas prier pour t'en prendre une tranche... ;)
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S
hmm un bon cake gourmand, moi je dis oui pour deux parts, ;-)
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J
Banane chocolat ! des saveurs qui doivent rendre se cake trés trés gourmand ! belle journée
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A
Banane chocolat : j'adore !!
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C
Idéal pour le goûter et pour utiliser les bananes oubliées au fond de la panière à fruit ! ;)
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