Cake au pesto et tomates cerises

21/04/2020 16:16

Un bon cake bien moelleux pour l'apéritif.

Ingrédient pour un cake :

Pâte de base :

200 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
60 g de pesto
1 gousse d’ail

Garniture :

75 g de parmesan râpé
500 g de tomates cerises en grappe
35 g de pignons de pin

Préparation:
Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait, le pesto, et la gousse d’ail pressée bien mélanger.
Ajouter ensuite le parmesan et mélanger.
Rincer soigneusement des tomates. Réserver une jolie petite grappe de tomates.
Ajouter les tomates (sauf la grappe restante) dans la préparation, ainsi que les pignons.
Verser la préparation dans un moule à cake huilé.
Déposer la grappe de tomates sur le dessus du cake.
Saupoudrer de quelques pignons.
Faire cuire à 180°C pendant 50 min.

Cake au pesto et tomates cerises

Partager cet article

Commenter cet article

Cake au pesto et tomates cerises

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article