2 Juillet 2015
Une recette à déguster froide qui convient parfaitement avec cette chaleur !
Ingrédients pour 2 personnes :
Préparation :
Étaler la pâte en un disque de disque de 26cm de diamètre.
Tartiner la pâte avec le caviar de tomates.
Repartir les tomates cerises en les serrant bien sur la pâte en laissant un bon centimètre au bord de la pâte.
Enfoncer légèrement les tomates dans la pâte.
Arroser d’un filet de crème balsamique (en cercle ou en quadrillage pour faire joli) sur toute la tarte puis d’huile d’olive.
Saler avec la fleur de sel et saupoudrer de piment d’Espelette.
Enfourner 25 à 30min à 200°C.
Astuce :
J’utilise une pâte à pizza plûtot qu'une pâte brisée ou feuilletée car elle absorbe bien l’eau des tomates.
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Mimimarie 14/07/2015 17:49
Prince de Bretagne 09/07/2015 17:13
patisserieaddict 07/07/2015 11:20
Mely 06/07/2015 11:00
Jenny 06/07/2015 00:38
Macaronette 05/07/2015 22:43
Isabelle 05/07/2015 20:07
plume_d_argent 05/07/2015 11:25
Doria 05/07/2015 07:40
salima 04/07/2015 20:22