5 Mai 2018
Cinquo de Mayo, jour de la fête nationale au Mexique, alors pour l'occasion je vous propose de jolies tartines au guacamole.
Ingrédients pour 2 personnes :
Préparation :
Faire griller les tranches de pain sous le grill du four pendant 2-3 minutes.
Couper les tomates en dès en ôtant les graines.
Presser le jus de citron.
Ciseler les feuilles de coriandre.
Tartiner généreusement les tranches de pain de guacamole.
Recouvrir de dès de tomates.
Saupoudrer de coriandre ciselée.
Arroser d’un filet de jus de citron.
Saler avec la fleur de se, saupoudrer d’une pointe de piment de Cayenne.
Terminer par un filet d’une d’olive.
Servir immédiatement.
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