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Tarte à la tomate

Il y a bien longtemps que je n'avais pas réalisé de tarte à la tomate pourtant c'est délicieux et très rapide à préparer !

Tarte à la tomate

Ingrédients pour 4 personne :

  • 1 pâte brisée
  • 1 cuill. à soupe de moutarde mi forte
  • 4 ou 5 tomates selon la grosseur
  • 50 g de gruyère râpé
  • origan séché
  • huile d’olive
  • fleur de sel

Préparation :
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
Tartiner la pâte avec la moutarde (avec un pinceau ou le dos d’une cuillère à soupe).
Couper les tomates en tranches en enlevant les graines si possible.
Répartir les tranches de tomates en rosaces sur la pâte.
Repartir ensuite le gruyère râpé.
Saupoudrer d’origan.
Arroser d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de fleur de sel.
Faire cuire pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.

Tarte à la tomateTarte à la tomate

 

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C
J'ajoute mon grain de sel : j'émiette dessus de la fourme d'Ambert une échalote ciselée et quelques cuillerées de crème fraîche c'est un régal
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C
Je suis fan des tartes de légumes l'été, celle ci me fait vraiment très envie
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N
C'est simple et délicieux!
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P
elle et top, bisous
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P
Merci pour la petite piqure de rappel ! En effet, cette tarte est délicieuse, bonne idée pour le week-end !
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P
Voici une très jolie tarte à la tomate !!!
Bon weekend
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V
Une belle tarte d'été !

Laura
http://voyageencuisine.com/
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S
un régal cette tarte!!! bisous
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J
Hmm, je l'imagine très bien avec une pâte à pizza cette tarte à la tomate...
Et j'ajouterais même des tomates séchées *^* Merci pour cette recette inspirante~
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K
Miam cette tarte a toujours du succès !
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