/image%2F0931490%2F20201030%2Fob_fae3bf_banniere-blog.png)
13 Octobre 2016
La saison des champignons commence alors voici une recette d’un cake aux cèpes pour changer des traditionnelles omelettes.
Ingrédients pour 6 petits cakes ou un gros cake :
Préparation:
Rincer rapidement les cèpes sous un filet d’eau froide puis les essuyer délicatement.
Couper ensuite les cèpes en morceaux.
Faire revenir les cèpes dans une poêle avec la cuill. à soupe d’huile neutre avec un couvercle pendant une dizaine de minutes, retirer le couvercle, baisser le feu et poursuivre la cuisson quelques minutes pour faire évaporer l’eau.
Saler, poivrer.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs, mélanger avec un fouet.
Ajouter l’huile de noix puis la crème, bien mélanger au fouet.
Hacher grossièrement les noix.
Ajouter ensuite le parmesan râpé et les noix. Saler, poivrer et mélanger.
Ajouter enfin les cèpes, mélanger.
Verser dans des moules beurrés.
Faire cuire pendant 35-40 minutes à 180°C.
/image%2F0931490%2F20201102%2Fob_21f422_cake-comte-noix.jpg)
/image%2F0931490%2F20201013%2Fob_336b96_fougasse-fromage-raclette-savoie-oigno.jpg)
/image%2F0931490%2F20200930%2Fob_a6965f_cake-orties-herbes-gruyere.jpg)
/image%2F0931490%2F20200910%2Fob_835eec_cake-roquefort-olives.jpg)
Commenter cet article
barbara cuisine pour vous 16/10/2016 23:02
Toque de choc 16/10/2016 09:45
babakitchen 15/10/2016 10:00
ptitecuisinedepauline 15/10/2016 18:34
gourmandisesdelo 14/10/2016 07:51
Val 06/10/2015 12:55
Not Parisienne 02/10/2015 07:27
Chrystel 01/10/2015 22:08
loulou 01/10/2015 21:38
plaisiretequilibre 01/10/2015 21:35
Les Délices De Marina 01/10/2015 16:09