16 Novembre 2015
De jolis petits sablés pour l'apéro !
Ingrédients pour une trentaine de biscuits :
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
Ajouter 1 cuill. à soupe de thym, l’ail, le fromage râpé, 3 pincées de sel, du poivre. Ajouter ensuite le beurre ramolli.
Bien mélanger le tout et faire une fontaine.
Y incorporer les jaunes d'œufs et le beurre, l’huile d’olive puis pétrir le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien ferme.
Former une boule et réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étaler la pâte avec un rouleau et la découper avec un emporte pièce.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Délayer le jaune restant avec 2 cuill. à soupe d’eau.
Badigeonner les biscuits de jaune d'œuf.
Saupoudrer de thym et de fleur de sel.
Enfourner pendant 15 min à 200°C.
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Celine 28/07/2018 13:59
Fabien M 21/06/2018 10:17
Bonheur du Jour 19/11/2015 05:57
Cooking Julia 18/11/2015 23:54
Madame Maurice 18/11/2015 08:40
Virginie de La Cuisine de Biduline 17/11/2015 21:18
Mely 17/11/2015 07:00
Delscookingtwist 16/11/2015 23:33
samar 16/11/2015 22:34
Poivré Seb 16/11/2015 21:55