La p'tite cuisine de Pauline

Des petits macarons rustiques aux noisettes vraiment très facile à réaliser.
Je les sers souvent pour accompagner le café.

Ingrédients pour environ 40 pièces :

• 300g de poudre de noisettes
• 200g de sucre poudre
• 2 gros blancs d’œufs
• quelques noisettes (facultatif)

Préparation :
Mélanger la poudre de noisettes et le sucre en poudre.
Mettre cette poudre dans un saladier et ajouter les blancs d’ oeufs.
Mélanger avec une cuillère à soupe.
Verser la préparation dans une poche à douille.
Former des petits tas d’environ 2cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (on peut également former des petits tas avec une cuillère à café (si on n’a pas de poche à douille).
Déposer une demi noisette sur chaque petits tas.
Enfourner environ 12 min en surveillant la fin de cuisson dans un four préchauffé à 200°C.
Quand ils commencent à peine à dorer, les retirer du four et laisser refroidir avant de déguster.

Les macarons se conservent plusieurs jours dans une boite en fer hermétique.