Bouchées apéritives tapenade / feta

02/06/2016 11:17

Des petites bouchées pour l'apéro !

Ingrédients pour une quarantaine de bouchées :

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 cuill. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d’ail
150 g de tapenade verte
sel, poivre
1 cuill. à soupe d’origan séché
200 g de feta

Préparation :
Mélanger la farine et la levure.
Dans une jatte, battre les œufs en omelette.
Ajouter ensuite le lait et l’huile d’olive. Mélanger.
Ajouter la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
Ajouter la tapendade, bien mélanger. Saler, poivrer.
Remplir des empreintes en silicone (à mini tartelettes ou à petits fours) avec la préparation.
Couper la feta en petit cube, déposer un cube de feta dans chacune des empreintes.
Saupoudrer d’origan.
Enfourner pendant 20 à 25 min. à 180°C.

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