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Quiche au fromage, tomates cerises et basilic

Une quiche toute simple qui sent bon la Provence !

Quiche au fromage, tomates cerises et basilic

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 75 g de bûche de chèvre
  • 75 g de fromage de brebis (bûche ou pavé)
  • 75 g d’emmental râpé
  • 2 œufs
  • 15 cl de lait
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • une poignée de basilic frais
  • sel, poivre

Préparation :
Couper les fromages de chèvre et de brebis en morceaux.
Les faire fondre avec le lait dans une casserole.
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette.
Ajouter les fromages fondus, l’emmental râpé, bien mélanger au fouet.
Ajouter le basilic ciselé et la gousse d’ail pressée. Bien mélanger.
Saler, poivrer.
Ajouter ensuite les tomates cerises, mélanger.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 35 min à 200°C. 

Quiche au fromage, tomates cerises et basilic

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P
divine bisous
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P
Cette tarte est pour moi! Miam! Bon week-end Bisous!
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L
Une très belle quiche
bises
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S
très appétissante cette quiche!!! bisous
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M
Je ne savais pas quoi faire pour ce soir et bien je sais, adapté bien sûr. J'ai encore des tomates cerises du jardin, avant qu'elles ne s'abiment.... Belle journée
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L
miam qu'elle est belle
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L
Elle est bien sympa cette quiche...
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