11 Mars 2017
De jolis muffins bien moelleux !
Ingrédients pour 8 gros muffins :
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battre les œufs en omelette avec un fouet. Ajouter l’huile et le lait. Bien mélanger au fouet.
Mélanger rapidement les deux préparations entre elles, juste pour qu’elles soient homogènes.
Ajouter les framboises et mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.
Répartir la préparation dans 8 moules à muffins beurrés (ou utiliser des caissettes à muffins à insérer dans les moules).
Enfourner pendant 25 min. dans un four préchauffé à 180°C. (ne surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson pour que les muffins gonflent bien)
Laisser refroidir sur une grille.
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Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 09/03/2018 21:53
Lucas et Camille 09/03/2018 13:00
fibiel76 02/04/2017 17:53
Not Parisienne 02/04/2017 17:07
LadyMilonguera 01/04/2017 20:49
rossi 01/04/2017 13:04
papillonmyosotis 31/03/2017 23:45
sotis 31/03/2017 16:31
Samia 31/03/2017 14:16
Marie L 31/03/2017 12:47