21 Février 2018
Un gâteau riche en coco, sans lactose, et très moelleux.
Il est parfait pour accompagner une salade de fruits exotiques ou de fraises, un sorbet aux fruits ou alors accompagné de pâte à tartiner au chocolat ou d'un coulis de chocolat noir.
Ingrédients pour 6 personnes (moule de 20cm):
Préparation :
Battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite l’huile et la crème de coco et bien mélanger.
Mélanger la farine, le sel et la levure, puis l’ajouter en plusieurs fois dans la préparation, en mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter ensuite les copeaux de noix de coco.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
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Mamancadeborde 21/02/2018 14:04
Valérie / Framboises et bergamote 27/04/2017 20:50
Doria 27/04/2017 18:50
la nonna 26/04/2017 21:19
Samia 26/04/2017 15:24
Marie L 26/04/2017 13:29
patricia cuisine 26/04/2017 13:12
LadyMilonguera 26/04/2017 09:53