La p'tite cuisine de Pauline

Une bonne pizza à déguster au soleil sur la terrasse, accompagnée d'une bonne salade verte !

Ingrédients pour 2 personnes :

1 pâte à pizza
60g de parmesan fraichement râpé
½ poivron jaune
½ poivron rouge
½ poivron vert
4 cuill. à soupe d’huile d’olive
origan
250g de sauce tomate

Sauce tomates :

1 boîte de chair de tomates de 400 g environ
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuill. à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe d'origan
quelques feuilles de basilic
1 cuill. à café rase de sucre
sel, poivre du moulin

Préparation :
Emincer les poivrons en lamelles.
Étaler la pâte sur une plaque à pizza.
Étaler par-dessus la sauce tomate.
Repartir par-dessus les lamelles de poivrons
Saupoudrer avec le parmesan.
Terminer en saupoudrant d’origan.
Faire cuire 15 à 20 min à 200°C.

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Pizza aux poivrons

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