5 Mai 2017
Une jolie tarte que tout le monde a adoré !
Ingrédients pour 1 tarte :
Pâte sablée :
Garniture :
Préparation :
Mélanger le sucre et le beurre ramolli ensemble jusqu'à obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter ensuite l’œuf entier et mélanger au fouet.
Ajouter enfin la farine d'un seul et le sel, mélanger à la main.
Former une boule et laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur.
Foncer un moule à charnière à bord haut de 22cm avec la pâte sablée.
Piquer le fond avec une fourchette et placer au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°C.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre en poudre, ajouter le fromage blanc et la maïzena tamisée.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc.
Sortir le moule du réfrigérateur.
Etaler la confiture au fond du moule.
Verser par-dessus la préparation et lisser avec une spatule.
Enfourner pendant 15 min. dans un four préchauffé à 200°C puis baisser la température à 180°C et laisser cuire encore pendant encore 20 mn environ (la tarte doit bien dorer).
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Réserver au frais avant de servir.
Au dernier moment saupoudrer d’un peu de sucre glace.
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sylvie 27/06/2017 13:46
Sylvie et Marc 08/05/2017 14:05
Stéph (un dîner en provence) 08/05/2017 12:31
babakitchen 06/05/2017 09:44
C comme chef by Luz 05/05/2017 23:27
samia 05/05/2017 20:27
Marie L 05/05/2017 12:08
Suzy 05/05/2017 10:16
LadyMilonguera 05/05/2017 09:07