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Quiches légères aux courgettes

Des petites quiches légères mais délicieuses qui se servent aussi bien froides que chaudes.
Pratiques pour emporter en pique-nique, pour servir sur un buffet froid, pour un déjeuner léger ou tout simplement pour faire manger des légumes aux enfants !

Quiches légères aux courgettes

Ingrédients pour 8 tartelettes :

  • 1 pâte brisée
  • 3 petites courgettes
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • sel

Préparation :
Bien rincer les courgettes puis les râper.
Découper la pâte en 8 disques.
Foncer les moules à tartelettes avec la pâte.
Ciseler le persil.
Battre les œufs en omelette, ajouter e fromage blanc et le lait.
Presser les gousses d’ail et l’ajouter dans la préparation ainsi que le persil. Saler.
Ajouter les courgettes râpées. Bien mélanger.
Verser la préparation dans les moules à tartelettes.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
Servir chaudes ou froides.

Quiches légères aux courgettes

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B
Bonjour, pas mal vos recettes :D .
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P
Merci Bénédicte !
D
Elles sont mignonnes comme tout tes petites quiches et bien savoureuses.
Bisous, Doria
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M
Pratiques pour un pique nique et certainement délicieuses. Belle journée
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M
Qu'elles sont mignonnes ces tartelettes! Je mets la recette dans mes "to do recipes" :)
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