Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Quiche tomates basilic

Une bonne quiche aux saveurs provençales pour retenir un peu le soleil !

Quiche tomates basilic

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 100 g d’emmental râpé
  • 2 œufs
  • 15 cl de lait
  • 3 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • une poignée de basilic frais
  • sel, poivre

Préparation :

Couper les tomates en rondelles, puis réserver.
Ciseler le basilic.
Battre les œufs en omelette.
Ajouter le lait, mélanger au fouet.
Ajouter la gousse d’ail pressée, l’emmental, saler, poivrer.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Repartir les rondelles de tomates en rosaces sur la pâte.
Recouvrir de basilic ciselé.
Verser la préparation par dessus.
Enfourner pendant 35 min à 200°C.

Quiche tomates basilic

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

L
C'est une sympathique quiche.
Répondre