750 grammes
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Moelleux au chocolat blanc

Un moelleux au chocolat blanc, pour changer un peu du moelleux au chocolat classique !
Le moelleux est plutôt sucré, à cause du chocolat blanc, mais accompagné d'une petite salade de fraises c'est parfait !

Moelleux au chocolat blanc

Ingrédients pour un moule de 20 cm :

  • 175 g de chocolat blanc pâtisser
  • 75 g de beurre
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 70 g de farine
  • 1/2 cuill. à café de levure chimique

Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
Battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque.
Incorporer progressivement la farine tamisée avec la levure.
Ajouter enfin le chocolat fondu.
Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Servir tiède ou froid, nature ou accompagné d'une salade de fraises (ou d'agrumes).

Moelleux au chocolat blanc
Moelleux au chocolat blanc

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Jeux 05/10/2020 10:14

Délicieux et sublime à la fois. J'adore.

Marine 03/07/2020 17:05

Bonjour,
Petite question avant de me lancer : le beurre doit-il être fondu ou au moins pommade (pour obtenir un mélange mousseux) ?
Merci d'avance !

LesgourmandisesdeLaura 26/04/2018 22:23

Bonne idée, un moelleux au chocolat blanc. Top!!!

LadyMilonguera 19/04/2018 10:54

Ton sympathique moelleux me fait bien envie !

Pupuce 18/04/2018 22:11

cela fait bien longtemps que je n'ai pas cuisiné au chocolat blanc! ce gateau devait etre très bon!

Nutri'Fantaisie 18/04/2018 21:18

Je ne pense jamais à faire de gâteaux au chocolat blanc... ca tombe bien il m'en reste une plaquette dans le placard ! ;)

Bisous à toi

Chris 18/04/2018 18:46

J'adore !!