La p'tite cuisine de Pauline

7 Septembre 2018

De délicieuses myrtilles au sirop réalisée avec des myrtilles récoltées dans les Alpes il y a quelques jours. C'est délicieux pour servi avec du fromage blanc ou une boule de glace à la vanille.

Ingrédients pour un gros bol :

300g de myrtilles
50g de sucre en poudre
10cl d’eau
1 cuill. à café de jus de citron

Préparation :
Rincer les myrtilles puis égoutter dans une passoire.
Mettre l’eau, le sucre en poudre et le jus de citron dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser cuire à petit bouillon pendant environ 5 min.
Ajouter les myrtilles, mélanger et poursuivre la cuisson 5 min.
Laisser refroidir puis déguster avec des faisselles ou du fromage blanc.