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2 Octobre 2013
Un plat de poisson léger et haut en couleurs !
Ingrédients pour 2 personnes :
Préparation:
Peler puis émincer l’oignon.
Le faire revenir avec de l’huile d’olive dans une sauteuse.
Pendant ce temps, couper les poivrons en rondelles et les tomates en petits dés.
Ajouter les poivrons aux oignons et laisser revenir quelques minutes (rajouter éventuellement un peu d’huile d’olive).
Quand les poivrons sont fondus, ajouter les tomates et laisser mijoter encore 5 minutes.
Ajouter le vin blanc, saler, poivrer et laisser mijoter doucement pendant une dizaine de minutes.
Déposer les darnes de saumon sur les légumes, couvrir et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.
Ajouter un peu de persil avant de servir.
Servir chaud nature ou avec du riz.
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agnes 02/10/2013 20:50
Cindy 02/10/2013 19:50
djouza 02/10/2013 15:47
circuit sud marocain 02/10/2013 13:52
Cuisinemaison 02/10/2013 08:25