Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Escalopes de poulet marinées au miel et soja

Une autre façon d'agrémenter le poulet, en version sucré-salé.

 

Escalopes de poulet marinées au miel et soja

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cuill. à soupe de miel
  • 3 cuill. à soupe de jus de citron
  • 3 cuill. à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre

Préparation :
Peler puis presser la gousse d’ail.
Mélanger le miel, le jus de citron, la sauce soja et l’ail. Poivrer et saler très peu (le soja est déjà salé).
Déposer les escalopes dans un récipient hermétique.
Verser la sauce par dessus.
Réserver au réfrigérateur au moins 3h, en retournant les escalopes de temps en temps.
Déposer les escalopes dans une poêle bien chaude, verser par dessus le jus de la marinade. Couvrir.
Faire cuire à feu doux 10 min en retournant à mi-cuisson.
Servir avec des carottes braisées, ou du riz blanc.

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

B
un delice moi je rajoute a mi-cuisson le jus d une boite de conserve d ananas mamet un régal en bouche
Répondre
C
Recette testée et approuvée :
http://yellowmustard5.blogspot.be/2014/04/la-cuisine-de-la-semaine-126.html
Répondre
S
C'est tout bête mais tellement bon ! j'adore le soja et ta recette permet de manger du poulet de façon différentes et moins sèche
Répondre
I
Délicieusement exotique en toute simplicité
Répondre
O
j'adore la viande caramélisée ainsi, avec une pointe de gingembre, c'est délicieux !
Répondre
K
j'adore l'association miel et soja
Répondre
S
mmm que ça doit etre bon j'adore le soja et avec le poulet succes garanti
Répondre
C
J'aime beaucoup le sucré-salé, miam!
Répondre
G
Super le miel et soja avec cette escalope, j'aime beaucoup l'idée, je retiens! Bises Pauline!
Répondre
S
c'est comme ça que je préfère le poulet!!!! bisous
Répondre