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Fondant à l'orange

Un délicieux dessert très fruité au bon goût de jus d'orange, qui fond directement dans la bouche!
Une tuerie !!! Tout le monde a adoré.

 

Fondant à l'orange

Ingrédients pour 4 personnes (moule à manquer de 20 cm de diamètre) :

  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 2 oranges
  • 1 cuill. à café de levure

Glaçage :

  • 1 orange
  • 100 g de sucre glace 

Préparation:
Prélever le zeste des 2 oranges puis presser les oranges, réserver séparément
Dans un récipient, travailler le beurre en pommade avec une cuillère en bois.
Incorporer les oeufs et le sucre et bien mélanger. 


Ajouter le jus des oranges. Incorporer peu à peu la farine et la levure, parfumer avec le zeste des 2 oranges finement râpé. 


Verser la préparation dans un moule beurré.
Faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C. 
Préparer le glaçage en mélanger le jus d'orange et le sucre glace. 


Aussitôt cuit, démouler le gâteau et le napper avec la moitié du glaçage.
Laisser refroidir un peu et verser le reste du glaçage.
Servir tiède ou à température ambiante.

 

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A
Avec 3 orange c'est mieux
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A
C'est trop bon
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S
Ça pourrai marcher sans levure?
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P
Bonsoir,
oui vous pouvez mais le gâteau sera un peu plat mais le goût sera le même !
Bonne préparation.
Pauline
L
Je t'en prendrais bien un bout.
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P
une tuerie !!! bisous
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S
Délicieuse saveur pour une belle gourmandise. Bises. Sylvie.
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M
Il a l'air hyper fondant. Profitons encore des dernières oranges. Belle journée
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S
C'est le style de gâteau fondant, fruité que j'adore.
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L
J'ai déjà fait une recette très similaire, et n'est vrai que c'est très bon avec un goût très prononcé. À faire et refaire !
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