18 Février 2013
Il y a un petit moment que je n'ai pas publié de recette de muffins, alors en voici une très très gourmande avec de la confiture de lait !
Ingrédients pour 6 gros muffins :
Préparation :
Hacher grossièrement les noisettes.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre saladier, battre les œufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
Bien mélanger.
Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et la crème.
Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel.
Remplir des moules à muffins en silicone au 2/3 de leur hauteur.
Faire un creux dans la pâte au centre des muffins.
Déposer une belle cuillère de confiture de lait dans le creux et déposer des noisettes concassées par dessus.
Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.
Commenter cet article
naima 23/01/2014 20:14
Sarah - Weightandmeasures 23/02/2013 14:17
christèle 19/02/2013 19:01
Nadji 19/02/2013 00:03
letiss 18/02/2013 22:33
Méli 18/02/2013 18:32
Graziella 18/02/2013 17:57
sotis 18/02/2013 15:00
Senteur et Saveur 18/02/2013 13:13
Ana 18/02/2013 11:48