Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sablés au chocolat et oranges confites

Des jolis petits sablés aux saveurs d'hiver...

 

Sablés au chocolat et oranges confites

Ingrédients pour une cinquantaine de sablés :

  • 120g de beurre
  • 150 g d’écorces d'oranges confites
  • 200g de farine
  • 70g de sucre en poudre
  • 50g de cacao non sucré en poudre
  • 3 cuill. à soupe de lait
  • 4 cuill. à soupe de jus d’orange
  • 2 jaunes d’œuf

Préparation :

Faire fondre le beurre. Couper les oranges confites en petits dès.
Mélanger la farine, le sucre en poudre, le cacao, le beurre fondu, le lait, le jus d'orange, et les dés d'oranges confites. Ajouter ensuite les jaunes d’œuf. Bien pétrir le tout.
Former une boule avec la pâte, l'enrouler dans du film étirable et placer au réfrigérateur frais 2h.
Sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler au rouleau et découper la pâte avec un emporte-pièce.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner environ 14 minutes à 180°C.
Laisser tiédir avant de déguster.

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

M
ils ont l'air trop bons tes petits sablés!
Répondre
G
je t'en pique un avec délice car j'adore cette association de saveurs!
Répondre
G
ces petits sablés aux oranges confites doivent être excellents et croit moi je le pense hummmmmmmmmmm !
bisous
laurence
Répondre
V
Je n'ai jamais eu l'idée de mettre de l'orange confite à l'intérieur. Il faudra que j'y pense la prochaine fois! Bisous
Répondre
E
De beaux biscuits qui prolongent l'esprit des fêtes!
Répondre
C
Des sablés bien appétissants et bienvenus pour amener du réconfort aux longues soirées d'hiver... chocolat & orange, ça marche à tous les coups!
Répondre
L
Avec un thé parfumé et bien chaud, je ne résiste pas à de petits sablés ! De belles saveurs qui me plaisent délicieusement ;-)
Bisous, et une douce soirée !
Répondre
A
hum voila de bon biscuits qu'el regal
Répondre
S
Quelle jolie présentation j'adore
Répondre
C
De délicieux sablés parfumés, parfait pour le café !
Répondre