7 Janvier 2013
Une recette toute en couleur et en fraîcheur, aussi que jolie que délicieuse ! Et après les fêtes, ça ne fait pas de mal !
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Peler puis et râper les carottes.
Ciseler la ciboulette.
Mettre les carottes et la ciboulette dans un saladier.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, la gousse d’ail
pressée, le sel et le poivre.
Arroser les carottes avec la vinaigrette.
Bien mélanger. Réserver au frais au moins 1 heure.
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