Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tagliatelles aux poivrons

Une belle assiette de pâtes bien parfumée, un de mes plats préférés !

 

Tagliatelles aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 6 poivrons (rouges, verts, orange, jaunes)
  • 3 gousses d’ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre
  • 500g de tagliatelles (ou spaghetti, spaghettini,…) 

Préparation :
Laver les poivrons, retirer le pédoncule et les graines, puis les couper en petits dés.
Faire chauffer 2 cuill. à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle.
Ajouter les dés de poivrons, et faire revenir à feu vif pendant environ 5 min en remuant souvent.
Émincer finement les gousses d’ail.
Baisser le feu, ajouter l’ail et laisser fondre pendant une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.
Saler, poivrer.
Faire cuire les pâtes, comme indiqué sur le paquet.
Servir les pâtes avec les poivrons et le parmesan râpé.

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

L
Voilà qui me donne faim...
Répondre
N
J'adore ce genre de plats de pâtes!!
Répondre
V
Mon p'tit loup adore les poivrons. je prends note de cette jolie recette.
Répondre
G
je ne refuse jamais un plat de pâtes!
Répondre
S
Un plat de pâtes bien complet et de saison! J'adore tout simplement. Bisous. Sylvie.
Répondre
M
ça donne très envie.
Bises
Répondre
A
Une belle assiette de pâtes bien colorée miammm ! Bon week end.
Répondre
I
Une assiette de pâtes comme je les aime
Répondre
C
Je ne dis JAMAIS non à un plat de pâtes, et encore moins s'il y a des poivrons ;-)
Répondre
R
j'adore la pâte et tous à la maison aussi, je vais essayer cette bonne recette
rosa
Répondre