22 Juillet 2019
Une bonne entrée bien fraiche qui, a toujours un succès fou, accompagnée d'une bonne salade verte !
Ingrédients pour 6 personnes
Préparation
Préchauffer le four à 170°C
Badigeonner d’huile d’olive une plaque antiadhésive.
Poser dessus les tomates coupées en 2, face coupée vers le haut.
Saler légèrement, enfourner environ 1h : elles doivent confire en perdant leur excès d’eau sans se désecher.
Laisser refroidir.
Tapisser de film plastique un petit moule à cake (ou utiliser une terrine en silicone), le laisser largement déborder.
Couvrir le fond de tomates, peau dessous.
Semer la moitié du poivre et du basilic ciselé très fin.
Couvrir d’olives coupées en morceaux, puis de fromage de chèvre en fines rondelles.
Arroser avec un filet d’huile d’olive.
Recommencer l’opération.
Couvrir enfin d’une couche de tomates, peau vers le haut.
Fermer en rabattant le film.
Bien tasser.
Réserver au réfrigérateur au moins 12h.
Environ 15 min avant de servir, ouvrir le film, retourner pour démouler et décoller le film.
Au moment de servir, couper en tranche et servir accompagné d'une salade verte à l'huile d'olive.
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M 23/09/2018 22:02
babakitchen 29/08/2018 12:54
Pupuce 28/08/2018 16:19
Malika Jo 31/07/2018 14:57
Prince de Bretagne 12/06/2018 16:30
Carine L 07/04/2018 10:14
ptitecuisinedepauline 11/04/2018 08:35
gigi 22/12/2017 22:52
ptitecuisinedepauline 22/12/2017 23:20
gigi 22/12/2017 22:32
Sandra 19/05/2017 15:17
ptitecuisinedepauline 21/05/2017 20:23
Carine 13/03/2017 18:15
ptitecuisinedepauline 13/03/2017 19:17