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Truffes au chocolat noir et caramel au beurre salé

De délicieuses truffes bien gourmandes au chocolat noir et caramel beurre salé.

Truffes au chocolat noir et caramel au beurre salé

Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 

  •  200 g de chocolat noir
  • 100 g de caramel au beurre salé
  • 5 cl de crème liquide
  • cacao en poudre non sucré

Préparation :
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie, avec la crème.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le caramel au beurre salé.
Mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse.
Laisser  refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur environ 3h.
Ensuite, former des boules avec la préparation puis les rouler dans le cacao en poudre.
Déposer les truffes dans des jolies caissettes en papier.

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N
Bonjour,
J'aimerais savoir quelle crème liquide vous utilisez pour ces truffes végétaliennes ?
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P
Bonjour,
ce ne sont pas des truffes végétaliennes mais vous pouvez utiliser de la crème d'amande ou de coco par exemple.
Pauline
E
Que de merveilles en cette fin d'année. C'est clair, on ne va pas pouvoir tout goûter... quoique, avec du caramel et du beurre salé peut-être bien qu'on ne va pas seulement se contenter des photos que vous déposez. Meilleurs voeux
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N
Je les fait traditionnellement qu'au chocolat.. ben cette année, j'adopte ta recette !!
Merci, bises
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P
moi J'ADORE !! bisous merci
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L
ohhhhhh..tu fais la livraison?
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L
Gourmandes ces truffes !
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L
J'adore les voir trainer sur la table en fin de repas. L'alliance choco caramel nous fait craquer
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C
Elles sont vraiment très alléchantes, surtout avec ce carmel au beurre salé ! A tester vite ;) bises
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R
Sympa ces truffes et tellement simple à faire. J'en mangerais bien quelques unes ;)
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C
En version chocolat noir, elles me plaisent bien aussi !
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