Un bon cake bien fondant au chocolat praliné, à servir nature pour le goûter ou avec un peu de glace vanille ou de crème anglaise.
Trop bon !

Ingrédients pour un cake :

• 200g de chocolat praliné
• 130g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 70g de farine
• 1/2 cuill. à café de levure chimique
• quelques noisettes (facultatif)
• quelques pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie
Battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.
Incorporer progressivement la farine tamisée avec la levure.
Ajouter enfin le chocolat fondu.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 50 minutes à 150°C. (surveiller avec la pointe d'un couteau, il doit ressortir propre sur les bord mais encore sale au milieu), sinon poursuivre la cuisson quelques minutes.
Après 15 minutes de cuisson ajouter quelques pépites de chocolat et noisettes concassées sur le cake.