La recette ultra facile des Maronsui’s maison. Une mousse de marron avec un goût divin et une texture parfaite !
Seulement 3 ingrédients, pas d’additifs ni de gélatine et beaucoup beaucoup de gourmandise ! Adieu la version industrielle pleine d’aditifs ! J’ai fait cette recette des dizaines de fois et je ne m’en lasse pas ! 

Ingrédients pour 6 personnes :

• 20cl de crème liquide entière
• 500g de crème de marron
• 4 blancs d’oeufs

Préparation :

Placer la crème au réfrigérateur au frais pendant au moins 4h avant de commencer la recette.
Monter la crème en chantilly ferme.
Délayer la crème de marron avec un peu de crème chantilly.
Mélanger délicatement le reste de chantilly avec la crème de marron.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la crème aux marrons.
Verser la mousse dans des verrines.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.