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Mousse aux marrons

La recette ultra facile des Marron’suis maison. Une mousse de marron avec un goût divin et une texture parfaite !
Seulement 3 ingrédients, pas d’additifs ni de gélatine et beaucoup beaucoup de gourmandise ! Adieu la version industrielle pleine d’aditifs ! J’ai fait cette recette des dizaines de fois et je ne m’en lasse pas ! 

Mousse aux marrons

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 20cl de crème liquide entière
  • 500g de crème de marron
  • 4 blancs d’oeufs

Préparation :
Placer la crème au réfrigérateur au frais pendant au moins 4h avant de commencer la recette.
Monter la crème en chantilly ferme.
Délayer la crème de marron avec un peu de crème chantilly.
Mélanger délicatement le reste de chantilly avec la crème de marron.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la crème aux marrons.
Verser la mousse dans des verrines.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.

Mousse aux marrons
Mousse aux marrons
Mousse aux marrons
Mousse aux marrons
Mousse aux marrons

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A
Bonjour, jai deja fais cette recette mais les jaunes d'œuf retombent et ça fait un leger liquide sur le fond. Qu'est-ce que je rate ?
Je vous remercie par avance.
Aurélie
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P
Bonjour, c'est peut-être que vos blancs ne sont pas suffisamment montés en neige, ou alors ils le sont trop et ils finissent pas retomber.
M
pourquoi mettre des blanc d'oeufs , merci
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L
Elle a l'air extraordinaire cette recette ! Je sens que je vais vite tester et ADORER !
Merci !
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M
alors là je craque complètement car j'adore la crème de marron
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D
J'imprime, une petite idée pour les fêtes!!!!
Merci pour le partage!
Dine avec Sandrine
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C
Moi aussi je suis fan de ces petites douceurs, ta version maison me plait beaucoup, on a envie d'y plonger notre cuillère, bonne journée.
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H
Bonjour
Très belle mousse de marron. Quel crème de marron prenez vous
Je ne vois pas
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A
A votre excellente recette j'ai rajouté des brisures de marron glacé et une cuillère à soupe de liqueur de marrons
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P
Ah oui avec des brisures de marrons glacés ça ne peut qu'être délicieux !!
E
Que de bonnes choses sur ce site!!!
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L
Je ne me ferais pas prier pour y plonger ma cuillère...
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