Et si pour les fêtes, pour changer de la traditionnelle bûche, vous prépariez un tiramisu de Noël aux marrons ? Il est ultra gourmand avec de la crème de marrons et des marrons glacés et une pointe de cacao. Et le gros avantage de ce dessert c'est qu'il se prépare la veille, pour etre tranquille et profiter de vos proches pendant le repas. Plus gourmand ça n’existe pas !

Ingrédients pour 6 tiramisu de Noël aux marrons :

• 300gr de mascarpone
• 3 œufs
• 30g de sucre roux en poudre
• 300g de crème de marron
• Une vingtaine de biscuits à la cuiller
• 20cl de sirop de marron (ou du café)
• 8 marrons glacés (ou brisures) cacao non sucré en poudre

Préparation :

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone puis mélangez bien.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Puis incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent.
Trempez rapidement les biscuits dans le sirop (ou café).
Recouvrez le fond des verrines de biscuits (recoupez si besoin).
Recouvrez d'une couche de crème mascarpone puis de marrons glacés émiettés.
Ajoutez par-dessus une couche de crème de marron.
Recouvrez de biscuits imbibés, puis de marrons glacés émiéttés.
Terminez par une couche de crème mascarpone.
Saupoudrez de cacao.
Réservez au frais 12h min.