Une petite idée recette gourmande pour les fêtes : des verrines de pommes et glace au caramel. C’est pas vraiment un dessert plutôt un pré dessert à servir pour faire digérer juste avant ou après la bûche ou une petite gourmandise à servir au cours de l’après-midi.

C’est hyper gourmand !

Ingrédients pour 6 verrines pommes caramel : 

• 6 belles pommes (type Chantecler)
• 20g de beurre
• 25g de sucre en poudre
• Glace au caramel
• Une poignée de pralines aux amandes

Préparation :

Pelez les pommes puis coupez-les en cubes.

Faites fondre le beurre et le sucre dans une poele.
Ajoutez les pommes.

Laissez revenir jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées, puis réservez.

Juste avant de servir, déposez une couche de pommes (froides ou tièdes) au fond des verrines.

Ajoutez une boule de glace au caramel.

Parsemez de pralines concassées.

Servez sans attendre.